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[台北美食] 香港私宅打邊爐|老饕才知道,隱藏在巷內的道地港式火鍋!

今天來跟大家分享我最愛的台北港式火鍋「香港私宅打邊爐」,隱藏在捷運南京復興站巷內二樓的復古港式火鍋,只有老饕才知道的超道地香港火鍋,提供外面沒有的特色港式鍋底,主廚秘制沙爹鍋粵式胡椒豬肚鍋,還有最特別的「港式西洋菜皮蛋清湯鍋」是必點!除了火鍋之外,還有好吃的港式下酒菜、秘制滷味,推薦他們家最強的「滷雞腳被網友譽為最強滷雞腳,來用餐必點!

香港私宅打邊爐|店內環境介紹

香港私宅打邊爐除了餐點值得稱讚,店內環境更是讓你一秒來到香港,餐廳位在老宅二樓,推開門的瞬間就能感受到濃濃的港式風情,店內裝潢、陳列、桌椅都經過用心挑選,猶如將香港在地打邊爐搬到台灣來!喜歡看香港電影的朋友們,一定要來吃打邊爐,真的很像來到電影場景裡呢!

店內提供大圓桌、四人桌座位,非常適合聚餐、慶生、聚會。

二樓、三樓均有座位,多人聚餐建議提前訂位,才會有位置。

三樓提供超大包廂,聽說這裡時常有達官貴人聚餐,包廂很有隱私性。

香港私宅打邊爐提供多種包廂空間,圖中是最大的包廂,很適合聚餐、會議使用,店內還有圓桌的包廂,家庭聚餐、慶生非常適合,包廂的隱私性都很好,可以將門關起來,就能擁有獨立的空間,下次家庭聚餐我決定就訂在香港私宅打邊爐,餐點好吃又很特別,環境又很舒服有特色,真的猶如一秒來到香港一般!

香港私宅打邊爐|台北最道地港式火鍋推薦

香港私宅打邊爐是台北港式飲茶「波記」旗下的餐廳,這間提供「道地」港式打邊爐火鍋,在google評論上擁有4.4顆星的高評分,也是我在台灣吃過最最最好吃的港式火鍋!

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這家是中高價位的單點火鍋,很適合公司聚餐、約會慶生等場合,餐點適合人多一起享用,而且餐點真的好道地很好吃,喜歡港式不能沒有吃過呀!

香港私宅打邊爐|必點美食推薦

香港私宅打邊爐在網路上最多人推薦的就是「重慶古傳川味麻辣鍋」,是可以喝的好喝麻辣湯,但我今天要跟大家分享的是,我只有在這裡才吃過的「香港西洋菜皮蛋鍋」,真的是太太太特別,沒吃過皮蛋鍋,別說你喜歡皮蛋!皮蛋控大推!

推薦必點!香港西洋菜皮蛋鍋

港式西洋菜皮蛋清湯鍋 雖然名字有清湯兩個字,但是喝起來很夠味,以雞骨、豬骨熬煮並加入皮蛋、西洋菜,喝起來有西洋菜的清甜,還有皮蛋特色的味道,喝起來帶有淡淡的苦味,但很有層次,讓人一碗接著一碗!

全新上市!港式酸菜鍋

全新上市的港式酸菜鍋,是主廚以現在很夯的「酸菜魚」發想出了的特色鍋底,是以真正的酸菜去熬煮製作,入口夠酸微辣,喜歡吃酸的朋友一定要試試,真的很驚艷!我覺得酸菜鍋很適合涮肉,吃起來喊涮嘴清爽不膩口喔!

香港私宅打邊爐的醬料非常特別,店員會教你使用鍋底自製獨門醬料,使用香港魚露薄鹽醬油蘋果高粱醋香油,再加入滿滿蔥花,最後加入你喜歡的湯底,就是超讚超美味的醬料囉!

梅花豬(半份)

這裡很貼心,可以點半份肉,兩人用餐不用擔心一份太多,半份約150g一人份肉量。梅花豬半份只要三194元,油脂分布均勻,吃起來沒有豬腥味,吃起來Q彈帶有嚼勁,是好吃的豬肉。

嫩肩牛(半份)

嫩肩牛半份294元,涮個5分熟吃起來還蠻軟嫩,而且每一片肉片都很大一片,一口吃會塞滿滿的很有滿足感。

推薦將肉片丟入酸菜鍋中,吸滿酸辣湯之後真的好讚!

港式綜合滑拼盤

香港私宅打邊爐必點的就是滑類、手工丸,每日現做限量供應,真的比外面的更好吃!推薦來一盤港式綜合滑拼盤,可以同時吃到港式手打花枝滑港式手打鮮蝦滑,這是主廚依照每日訂位客人當天現做,每一顆都真材實料吃得到整塊的海鮮,而且魚漿的部分很新鮮Q彈,推薦必點!

芹菜馬蹄丸/麻辣貢丸

我本身其實對丸子沒有太大的興趣,但是每次來吃我一定會點他們家的丸子,口味都好特別,尤其是新推出的芹菜馬蹄丸,一口咬下去就可以吃到滿嘴的芹菜味,太香了吧~

吃火鍋一定要點的菜盤,營養均衡很重要,而且菜盤煮香港西洋菜皮蛋鍋很鮮甜,味道很特別喔!

香港私宅打邊爐|必點港式下酒菜

香港私宅打邊爐除了港式火鍋是招牌之外,還可以吃到道地的「港式下酒菜」、「港式秘製滷味」,推薦我覺得必點,不吃會後悔的超好吃港式料理!

全台最強!秘制滷雞腳

被網友譽為「最強雞腳」的秘制滷雞腳,滷汁甜鹹滋味真的很涮嘴,而且每一隻雞腳都超大隻,放入口中後直接骨肉分離,滷的非常入味,整個滿滿膠質很Q彈,真的很好吃!必點!

XO醬百花釀油條

這是我最愛的下酒菜XO醬百花釀油條,將老油條中間包入蝦滑再下去油炸,最後與醬汁拌炒出鍋,吃起來外酥內Q彈,醬汁很入味超涮嘴,會讓人一口接著一口!

港式臘味飯

最後來吃港式料理怎麼可以錯過好吃的臘味飯,港式臘味飯上面有許多臘腸切丁,淋上特製蠔油,搭配火鍋想用很搭喔!

鹹檸七/凍檸樂

好喝的港式飲料當然也要點,免出國就能喝到好喝的鹹檸七、凍檸樂。

老闆招待!芋頭西米露

最後老闆端上招待的飯後甜點,是老闆自己煮的芋頭西米露和龜苓膏,為今天的聚餐劃下完美的Ending~每次來到香港私宅打邊爐用餐都覺得很滿足,餐點好吃、環境氛圍感滿分,推薦給跟我一樣喜歡香港的朋友們。

香港私宅打邊爐|店家資訊

香港私宅打邊爐
地址:台北市中山區長安東路二段174之1號2樓
電話:02-87725728
營業時間:17:30-22:30(採預約制)

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