[台北美食] 二本松涮涮屋|台北約會餐廳推薦|秋季限定「帝王蟹五吃」整隻活體帝王蟹上桌!
說到台北約會高級餐廳,一定會想到二本松涮涮屋和橋山壽喜燒,今天來到主打奢華火鍋的二本松,品嚐秋季限定的「帝王蟹套餐」,將整隻活體帝王蟹端上桌,可以一次吃到「帝王蟹五吃」,還有日本A5和牛、海膽、魚子醬等頂級食材,極致的奢華饗宴,聖誕大餐還沒想好的朋友們,趕進訂位了!今年聖誕節聚餐就吃這家吧!
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二本松涮涮屋|台北奢華日式火鍋推薦

二本松涮涮屋和橋山壽喜燒是同一個老闆經營,兩間店都在大安站附近,都是我很喜歡的餐廳,想吃火鍋就選二本松,想吃壽喜燒就去橋山,這兩間都是預約困難店,熱門時段一定要儘早預約喔!

二本松涮涮屋隱身在大安站的巷弄裡,非常有京都巷弄裡omakase的氛圍,全程都有專人桌邊服務,每一份套餐都有包含開胃前菜、主餐、菜盤、火鍋、甜點、飲品,5星級的服務及精緻的餐點,非常推薦大家來試試看唷!
二本松很適合約會、慶生、紀念日用餐,餐點價位從$1380元起,日本A5和牛套餐$2180元起,推薦海陸套餐,非常澎湃可以吃的很滿足!
二本松涮涮屋|菜單Menu



二本松涮涮屋|秋季限定!極上帝王蟹套餐

吃了好多次的二本松,趁著螃蟹季來吃「日本極上帝王蟹雙人套餐」,這個套餐一定要提前預訂才吃得到,現在吃帝王蟹最肥美的季節,真的超級值得唷!
套餐價格是雙人$8680元+10%服務費,可以吃到整隻的活體帝王蟹,除了火鍋涮主之外,可以吃到五種料理方式,蟹肉鮮甜彈牙,大大大滿足呀!
和風蟹肉鮭魚卵豆腐

套餐的開胃前菜有很多選擇,其中我最喜歡這個豆腐,店家自製的蛋豆腐口感很滑順,上面鋪滿蟹肉、鮭魚卵,一起入口很鮮美,清爽又開胃。
松露山藥海膽佐小豆島醬油

前菜有三種選擇,喜歡山藥泥口感的朋友可以試試這個,上面有海膽醬、滿滿的鮭魚卵,還可以吃到松露濃郁的香氣,滑順的口感整體很清爽鮮美。
手工鮮蝦雲吞野生烏魚子粉

主食有越光米、魚子醬胡麻冷麵和這道「手工鮮蝦雲吞野生烏魚子粉」可以選擇,也可以不選擇主食,選擇吃完火鍋後煮粥,若是食量不大,推薦可以選擇雲吞,因為整個套餐吃下來真的超級飽,我完全吃不下飯和麵了,但是雲吞的份量精緻,手工製作的口感很驚艷,值得試試唷!

二本松涮涮屋的湯底有三種選擇,昆布湯、玉露湯、藥膳湯,可以選擇兩種做成鴛鴦鍋,在這裡吃到的都是非常頂級的食材,像是今天的帝王蟹和A5和牛,所以選擇簡單的湯底涮煮,更能吃到食材本身的香氣,保留食材最原始的味道,我個人最喜歡玉露湯,使用文山包種茶和柴魚魚片熬煮而成的湯底,喝起來有淡淡的柴魚香氣,煮海鮮很適合。
日本帝王蟹五吃

二本松這次推出帝王蟹套餐,以帝王蟹五吃的方式呈現,包含帝王蟹腿刺身、奶油大蔥烤蟹腳、涮煮帝王蟹身、帝王蟹肉蒸蛋、帝王蟹膏粥,兩個人吃一整吃將近2公斤重的帝王蟹,活體上桌現殺的真的好新鮮,年末犒賞自己這一年辛苦了,把錢錢變成自己喜歡的樣子吧!
奶油大蔥烤蟹腳

五吃中我的第一名「奶油大蔥烤蟹腳」,烤過的蟹腳保留蟹肉的鮮甜,新鮮的帝王蟹真的很鮮甜、肉質Q軟,一吃就愛上!蟹腳都有剪開處理過,食用很方便不會吃得很狼狽。

帝王蟹腿刺身

第二名是「帝王蟹腿刺身」,第一次吃到生食的帝王蟹,不愧是活體現殺,新鮮的刺身可以吃到蟹肉的鮮甜,入口的口感超級驚艷!
帝王蟹肉蒸蛋

日式蒸蛋是以帝王蟹膏湯下去製作,口感滑嫩入口就化掉了,蛋香濃郁上面可以吃到帝王蟹肉。
涮煮帝王蟹身

今天特別選了很適合煮海鮮的昆布鍋,將帝王蟹肉以昆布鍋涮煮,肉質沒有剛剛炙烤那麼Q彈,但是還是有鮮甜的海味,重點是煮完後的湯頭,都是帝王蟹的風味,一定要喝一碗唷!
帝王蟹膏粥

最後再加入帝王蟹膏熬煮成粥,風味好濃郁,鮮甜的帝王蟹粥太奢華了!
日本A5和牛翼板

你以為吃完帝王蟹就結束了嗎!?套餐中還包含日本A5和牛,夢幻的「和牛翼板」,油花分布很均勻,3分熟剛剛好很軟嫩,不用擔心不好拿捏熟度,都有專人桌邊服務,只要開心吃飯聊天即可。

最喜歡吃A5和牛,軟嫩到入口即化的程度,和牛的油脂在口中化開,是幸福的滋味呀!
月見干貝和牛舌飯(加點)

看到期間限定就控制不住我自己!明明已經吃很飽,還是加點了一份「月見干貝和牛舌飯」,還好有點,真的超級好吃!看到粉色切面的牛舌很幸福,口感脆口軟Q超好吃,飯上面還鋪滿了干貝,真的超浮誇呀!必點推薦!
麝香葡萄氣泡酒(加點)

今天慶生點了兩杯「麝香葡萄氣泡酒」犒賞自己!裡面的日本麝香葡萄真好好吃,又甜又脆的口感,搭配氣泡酒冰鎮,很清爽超喜歡唷!
文山包種茶

最後來到甜點時間,套餐中有飲品和甜點可以選擇,第一套推薦「文山包種茶+萬丹紅豆鍋餅」,飯後來一杯文山包種茶,清爽解膩剛剛好。
萬丹紅豆鍋餅

鍋餅裡面包著滿滿的紅豆泥,外皮很酥脆,是不油膩很好吃的甜點,我覺得份量很大一個,是可以兩個人一起分食的甜點。
日本頂級抹茶

吃日式料理,飯後飲品來一杯日式抹茶,是很不錯的選擇,橋山選擇來自日本的抹茶粉,抹茶香氣濃郁,尾韻帶點苦味,非常好喝。
手切菊花豆腐

甜點推薦一定要選二本松著名的手切菊花豆腐,這刀功真的太厲害了,猶如一朵菊花的豆腐,入口軟嫩有點像豆花口感,是一道賞心悅目的甜點唷~
二本松涮涮屋|店家資訊
| 二本松涮涮屋 本館 地址:臺北市大安區瑞安街118號 營業時間:12:00-14:30、17:30-22:30 公休日:週二公休 電話:02-2708-6835 🍰壽星優惠:頂級黑毛豬、頂級板腱牛、提拉米蘇三選一 inline線上訂位|FB粉絲團 |
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