[板橋美食] 魚韻居酒屋 板橋店｜府中站高CP日本料理！10道竟然只要688元！

板橋超高CP的日本料理居酒屋，日本料理套餐10道竟然只要688元！捷運府中站全新開幕「魚韻居酒屋 板橋店」，是來自台北市信義區的超強日本料理店，必點超狂焦糖鮭魚壽司，還有只要688元就能吃到干貝、生魚片、握壽司、魚卵手捲等10道料理，超厲害唷！板橋府中日本料理居酒屋推薦，板橋人別錯過了！

板橋高CP日料店推薦「魚韻居酒屋」

魚韻居酒屋 板橋店開幕後，成為我心目中板橋第一名的日本料理店，真的CP值好高，無菜單料理竟然只要688元，整份套餐吃下來真的好滿足，板橋約會、聚餐首選推薦，大家一起來吃魚韻居酒屋吧！

魚韻居酒屋 板橋店｜店內環境開箱

全新開幕的魚韻居酒屋 板橋店，整體裝潢很有質感，猶如來到日本巷弄裡的質感日料店，設計感極佳的木質裝潢，用餐環境很舒服，雖然魚韻是居酒屋，但不用擔心環境複雜，給人一種高級日料店的氛圍。

魚韻居酒屋 板橋店｜日料套餐10道只要688元！

魚韻居酒屋 板橋店的套餐Set真的CP值超高！推薦必點「魚韻猶存套餐」，10道無菜單料理只要688元，裡面包含手捲、刺身、握壽司、丼飯等等，食材很用心餐點很好吃，真的超划算👍

套餐中有沙拉、湯品、甜點，雖然套餐很便宜，但是該有的都有～

前菜是我超愛的「北海道大干貝」，上面鋪上魚子醬提鮮，底下是烤過的海苔，一口Shot掉，軟嫩的干貝真的好好吃，很鮮甜唷～

今天吃到的手捲是「蝦卵手捲」，蝦卵的份量真的好浮誇，師傅完全不手軟，蝦卵給好給滿，在口中爆開的鮮味，真的幸福感滿滿！建議要趁海苔酥脆時入口，可以感受到海苔酥脆、高麗菜絲清爽的口感。

本日的「刺身拼盤」，厚切生魚片入口很滿足，生魚片不會粉粉的，口感軟嫩好吃，我覺得魚韻的生魚片表現很好，他們家鮭魚真的超好吃！很新鮮！

套餐中的「握壽司三貫」，鮸魚、炙燒鰭邊肉、炙燒星鰻，這三貫我都非常喜歡，炙燒鰭邊肉入口即化的口感，超級美味，星鰻甜甜的口味，超大一片入口真的太爽了！

蒸物是很軟嫩的茶碗蒸，上面滿滿的蝦卵也太幸福，茶碗真裡面有豐富的海鮮，真的吃得到魚肉，喜歡軟嫩蛋香十足的茶碗蒸。

套餐中包含一碗迷你丼飯，好吃的豬肉壽喜燒丼飯，雖然是迷你碗，但肉量一點都不少，醬汁甜甜的我喜歡。

我原本對烤魚不感興趣，但是魚韻的烤魚真的太讓我驚艷，烤魚魚肉軟Ｑ不乾柴，沾點胡椒研究很好吃，魚肉烤得恰到好處呢！

套餐甜點是很好吃的「黑糖蕨餅」，口感Ｑ軟好吃，黑糖香氣十足，是很棒的完美Ending。

魚韻居酒屋 板橋店｜必點單點推薦

來到魚韻居酒屋 板橋店必點「鮭魚」，鮭魚真的超超超好吃！現切的鮭魚生魚片、鮭魚握壽司、炙燒焦糖鮭魚都很強，他們家的鮭魚很新鮮，每一片鮭魚都有一定的厚度，入口軟Ｑ口感很棒，鮭魚油脂香氣很豐富。

十盛鮭魚壽司

鮭魚控必點！「十盛鮭魚壽司」裡面是十貫很漂亮的鮭魚握壽司，通常會提供一半炙燒，不過也可以依照自己的喜好調整。

我超推薦他們家的握壽司不用炙燒，鮭魚握壽司入口軟嫩即化，而且鮭魚有甜甜的香氣，真的太好吃了，炙燒鮭魚的鮮甜香氣會降低，不過很適合不敢吃生魚片的朋友，炙燒鮭魚握壽司點起來！

焦糖鮭魚壽司

必點！最狂「焦糖鮭魚壽司」一定要點一貫來享用，製作過程好療癒，師傅真的是把握壽司當成甜點在製作，非常精緻的撒上滿滿的糖，在慢慢的炙燒，每一貫都慢工出細活，成品超驚艷！

看看這一貫焦糖鮭魚壽司是不是超級美！入口可以吃到焦糖脆甜口感，焦糖美乃滋和鮭魚真的是絕配組合，搭配上面的鮭魚卵一起享用，真的幸福感爆棚，吃完回家會想念，每次想吃握壽司，就會想到魚韻的焦糖鮭魚！

起司蟹膏甲羅燒

除了好吃的鮭魚，推薦也可以加點「起司蟹膏甲羅燒」，這一道真的很特別，用螃蟹殼承裝著起司蟹膏醬，熱騰騰上桌可以牽絲的美味，搭配吐司一起享用，是很棒的開胃菜。

炙燒松露牛小排

愛吃松露的朋友，一定要點這一份「炙燒松露牛小排」，松露真的鋪滿滿，上桌就能聞到濃郁的松露香氣，搭配軟嫩的牛小排一起享用，入口滿滿的油脂和松露香，很好吃喔！

喜歡吃日本料理的朋友，魚韻居酒屋推薦給你們～最新分店位在板橋府中站，另外還有台北分店，台北的朋友可以前往位在大安站附近的魚韻唷！

魚韻居酒屋 板橋店｜店家資訊

魚韻居酒屋 板橋店 地址：新北市板橋區重慶路211號 訂位電話：02-29550012 營業時間： 週一～週六：12:00–14:30、17:00–00:00 週日：12:00–14:30、17:00–21:30 公休日：每周一公休 魚韻居酒屋 FB粉絲團 魚韻居酒屋 Instagram