[忠孝敦化站] 原創花雕雞 創始店｜火鍋三吃｜市民大道必吃宵夜｜最好吃的正統花雕雞
Catalina最愛吃火鍋了，今天跟大家推薦「另類火鍋」：原創花雕雞-創始店。
Catalina以前對花雕雞的印象，就像麻油雞、薑母鴨、羊肉爐，要一群人圍在一起，吃吃鍋取取暖，這次來到原創花雕雞-創始店，我才知道原來花雕雞可以吃得這麼「有趣」。
吃過一鴨三吃，第一次吃到火鍋三吃，市民大道整排的居酒屋、花雕雞、火鍋等等，今天朋友推薦一起來吃原創花雕雞-創始店，就來嚐鮮看看囉。
原創花雕雞-創始店不是只有花雕雞，菜單上琳瑯滿目的鍋物，聽店員說，除了花雕雞之外，「沙蜆鍋」「北菇滑雞粥」都是客人必點，最厲害的還有升級版花雕雞：「皇帝花雕雞鍋」?
今天Catalina第一次來到原創花雕雞-創始店用餐，朋友推薦招牌「原味花雕雞鍋」，看看我們吃了什麼吧。
今天吃什麼？
原味花雕雞鍋(半份) $459元
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粿條 $100元
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豆皮 $100元
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高麗菜 $100元
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蝦干空心菜 $200元
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原創卜肉酥 $168元
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小黃瓜 $50元
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香麻鴨血 $70元
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花雕滷肉飯 $46元
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原創酸梅汁 $140元
第一吃：現炒花雕雞
這整鍋花雕雞，除了底下的高麗菜是自己加點的，上面的配料都是「原味花雕雞鍋」本身的配料唷～非常豐盛的一鍋。
雖然是鍋，但原創花雕雞吃的是一鍋三吃，先吃現炒～再滷配料～最後來碗花雕雞湯。
原創花雕雞特製的醬料，是店內的招牌，絕對不能錯過，吃完就愛上，Catalina還買了三罐醬料回家送媽咪呢?
- 麻辣醬：只需一小匙，麻辣鍋就搞定囉。
- 蒜辣醬：台式風味，和花雕雞絕配。
- 蝦子醬：喜歡泰式蝦醬嗎？煮湯、拌面全靠它。
Catalina特別喜歡原創花雕雞的醬料，麻辣醬完全不輸給外面的麻辣鍋，覺得很難調出麻辣鍋香麻口味嗎？只要加入原創花雕雞麻辣醬就輕鬆搞定囉！
愛吃蝦子的朋友，也很愛原創花雕雞蝦子醬，可以吃到濃郁的蝦味，煮湯、拌麵都超有泰式蝦醬的風味。
第二吃：配料滷一滷
原創花雕雞第二吃，加入招牌粿條和豆皮，滷汁完全吸附在食材上，超級美味的～
外面的粿條，會越煮越胖、越煮越不Q，但是原創花雕雞的手工粿條，怎麼煮都很有嚼勁。
店家選用新鮮的濕豆皮，不會太過油膩，還能更快的吸附醬汁，吸滿花雕雞醬汁的豆皮，吃起來濕濕軟軟，還帶有微微的豆子香氣。
第三吃：花雕雞湯
原創花雕雞醬汁非常適合拌飯，整桌朋友把醬汁喝得精光，也還有剩菜，這樣要怎麼吃第三吃呢？
別擔心，原創花雕雞會幫忙把剩菜打包，Catalina又帶回家吃了兩餐，CP值真的好高。
原創花雕雞會再加入「天一神水」和蔬菜熬煮的高湯，再加入「蝦子醬」，煮成帶有蝦味的花雕雞湯。
大家來到市民大道吃原創花雕雞，千萬別走錯店，創始店才有這麼多種吃法，還有獨家的「蝦子醬」「麻辣醬」，一鍋三種吃法、三種口味，超高CP值。
原創花雕雞除了必點的花雕雞，還有推出不同的鍋物，也都是客人超愛點的～Catalina還加點了一些熱炒配著吃，聚餐很豐盛，推薦喔！
花雕滷肉飯 $46元
喜歡吃飯的朋友，原創花雕雞的滷肉飯非常適合搭配花雕雞湯汁，非常下飯，三兩下就吃光一碗飯了?好罪惡～該減肥了?
小黃瓜 $50元
有時候一直吃同樣的口味很容易膩，這時候如果有一盤小黃瓜，那就太完美了。
推薦必點小菜原創花雕雞小黃瓜，超大一盤，這盤菜看似簡單，其實一點都不簡單，經過一整天六道工序才能製作完成，但是只要$50元就可以吃到～吃起來解膩、清爽。
蝦干空心菜 $200元
原創花雕雞獨家「蝦子醬」現炒蝦醬空心菜，可以媲美泰式料理店的蝦醬空心菜，吃肉之餘當然要吃點青菜，均衡飲食。
香麻鴨血 $70元
Catalina身為麻辣控，看到有麻辣鴨血當然必點呀！
原創花雕雞的香麻鴨血，一點都沒讓我失望，鴨血很滑嫩，滷得非常入味，沒有鴨血的腥味了。
裡面竟然還有馬鈴薯和紅蘿蔔，小小一碗卻很有飽足感，Catalina和友人點了滿滿一桌，完全吃不完，只能打包了。
原創酸梅汁 $140元
吃了這麼多重口味的食物，一定要點酸梅汁做搭配，可以解膩，喝完一杯，好像又可以多吃幾碗，既然出來吃大餐了，當然就要吃多點。
酸梅汁偏酸，甜度剛好，是屬於濃郁的酸梅汁，非常好喝。
原創花雕雞現在還推出「花雕雞水餃」，裡面可以吃到整塊的雞腿肉，濃郁的花雕雞香，聽說每顆水餃有52%的雞肉，真材實料，每顆都超大顆超飽滿，來吃飯直接外帶一袋，不用運費超划算。
・營業時間：週日～週四 17:00 – 13:30
週五～週六 17:00 – 13:30
・聯絡電話：（02）2577-2745
・地址：台北市松山區市民大道四段181號
・大眾運輸：捷運忠孝敦化站 8號出口 步行8分鐘
↓↓↓↓菜單如下↓↓↓↓
