[忠孝敦化站] 蛤?!市民創始店｜被火鍋耽誤的港式飲茶｜必點主廚燒鴨＆鴨片菠蘿油

在台灣也能吃到正宗粵式鍋物，東區火鍋必吃蛤?! 市民創始店，除了網美打卡必點「滿出來蛤蜊鍋」，大推港式小點系列，讓人驚艷的燒鴨和菠蘿油！

在東區，說到火鍋和港式，一定會想到超浮誇蛤?! 市民創始店，正宗粵式卜卜蜆蛤蜊火鍋專賣店，門面設計超吸睛。

蛤?! 市民創始店吃什麼？

蛤?! 市民創始店港式鍋物

正宗辣味卜卜蜆 $681

蛤?! 市民創始店必點招牌鍋物，絕對是卜卜蜆火鍋，沒點上一鍋可說是白來喔！

真的超浮誇，一整盆滿滿的視覺震撼！還能看到蛤蜊張開，活的蛤蜊最新鮮上桌，完全就是痛風等級！

不愧是蛤蜊火鍋專賣店，蛤蜊新鮮度實在棒的沒話說，蛤蜊控必吃！看著店員將這滿滿的一大鍋蛤蜊加入鍋中，足足有一斤又十二兩，好療癒！

每個蛤蜊的身形，一看知道有用心篩選過挑過，各個貝殼等身，碩大肥美，等湯滾以後，就開始瘋狂下蛤蜊，份量非常非常多，接著加入雲林蒜頭、朝天椒、粉蔥，冒著騰騰蒸氣香氣瀰漫，聞到肚子都餓啦！

無辣不歡必點，正宗辣味卜卜蜆，朝天椒直接加入一大把，非常夠味！

光用想的就覺得超鮮的，蛤蠣因為很容易變老，蛤蜊一開蓋最肥美時撈起，千萬不要擺在鍋中煮太久，不然，肉質變老縮水就真的浪費了啊！

吸收大量蒜頭香氣的蛤蜊肉質鮮甜，咬下去會「爆漿」的那種鮮甜，整體的鮮甜度跟香氣，只能說吃過才知道，真的吃得大呼過癮，這鍋熱呼呼的辣味卜卜蜆，真的就是讚?

你們看這整盤肥美的蛤蜊，難怪每一個喜歡海鮮的朋友，都跟我大推蛤?! 市民創始店，一顆顆飽滿噴汁的蛤蜊在口中，再喝一口蛤蜊湯，人間美味不過如此?

鍋物本身只有包含滿滿的蛤蜊，建議可以單點肉片，蛤?! 市民創始店的肉品品質都還不錯～

板腱牛肉 $380

板腱瘦肉多、脂肪少、涮過的肉片肉汁容易鎖在肉裡，入口柔嫩多汁、口感醇香，喜歡肉香濃厚，又帶點嚼勁的朋友，可以試試看板腱牛！

松阪豬肉(半份) $220

松阪豬上桌時如同一朵玫瑰花，Ｑ香的松阪豬肉油脂均勻，是我最愛的豬肉部位，完全不會柴口，涮個幾秒，Q彈嚼香的魅力讓人一口接一口停不下來！

地表最強火鍋料盤 $288

其實我本身是不愛火鍋料的，但是這盤號稱地表最強火鍋料盤，真的有驚艷到我！

內容物包含手作蛋餃、撒尿牛肉丸、手工鮮蝦雲吞、手作香芹馬蹄貢丸、澎湖手作干貝甜不辣，都是各兩顆。

每一樣火鍋料都很用心，可以吃得出來是手工製作，各式手工漿類真材實料，最對味的絕配食材當之無誤呀！

大推蛋香十足的手作蛋餃，跟普通蛋餃完全不是一個層級，又大又香又好吃！

我就是你的菜 $250

選用當季綜合蔬菜盤，各式新鮮時蔬種類很多樣，鮮甜清爽的蛤蜊湯頭加上蔬菜熬煮，很是清甜，適合兩三個朋友一起分食享用。

帶殼扇貝 $250

雖然蛤蜊很多很多，但是愛吃海鮮的我們，還是忍不住點了一份帶殼扇貝。

看這鮮度跟色澤就知道是美味的，簡簡單單的隨便涮過湯頭不用調味，入口就能品嘗彈牙爽口最鮮甜的頂級海味。

蛤?! 市民創始店港式點心

主廚燒鴨(半份) $130

我常跟朋友開玩笑，蛤?! 市民創始店是被火鍋耽誤的港式飲茶吧?港點真的很讓人驚艷，而且可以同時吃到火鍋和港式點心，好幸福！

是不是沒想到火鍋店居然也可以吃到燒鴨！

超薄脆皮，發亮又多汁的烤鴨，肉質軟嫩，搭配主廚特製醬汁，整個味蕾都被這道烤鴨料理給征服了！

百花油條 $168

在台灣好難得可以吃到這麼道地的港點！在蛤?! 市民創始店可以吃到百花油條唷！

香酥脆口的油條，包覆滿滿的餡料，吃起來外脆內Q彈，可以吃到魚漿的香氣，醬汁也很好吃，每一口都香氣濃郁，而且吃起來很有飽足感！

椒麻蝦吞撈麵 $158

非常好吃的撈麵，我原本以為就是麵條，沒想到真好吃，煮的稍微有些硬～彈牙，搭配椒麻醬絲毫不油膩，吃起來更涮嘴，而且料多分量很有飽足感，我個人很喜歡這道很港味的撈麵！

凍檸茶 $80

來到蛤?! 市民創始店，可以滿足我對港式料理的思念，不只能吃到道地粵式火鍋，還能品嘗到好吃的港式飲茶，就連凍檸茶、菠蘿油都很好吃！

鴨片菠蘿油 $158

如果你也愛吃菠蘿油，一定要試試鴨片菠蘿油，這太有創意了，居然拿冰火菠蘿夾烤鴨，像漢堡的吸睛外觀，讓傳統的烤鴨料理變得更年輕化，口感也更有層次！

整體吃起來鹹甜鹹甜，而且還有多了脆脆的鴉片口感，份量小小的，一次兩顆，飯後當甜點也很不錯！

其實飯後本來就有附贈甜點唷～會有冰、熱可以選擇，今天吃到春一枝的冰棒，還有紅豆西米露，好滿足。

蛤?! 市民創始店最新活動：麻將賓果賽

蛤?! 市民創始店最近有超酷的麻將賓果賽，有機會整桌6折，再送你龍蝦～三獎一條線很容易達成，下次來用餐就能吃到波士頓龍蝦，如果運氣真的不好，別擔心這是人人有獎，都會送一張優惠券喔！

麻將活動：每晚20:30 開始進行
⚡️頭獎：連成三條線
-活鮮波士頓龍蝦乙隻（下次使用）
-半斤蛤蠣（現場送）
-每位贈送鮮活九孔鮑魚乙顆（現場送）
-整桌6折（現場）

⚡️貳獎：連成二條線。
-活鮮波士頓龍蝦乙隻（下次使用）
-半斤蛤蠣（現場送）
-每位贈送鮮活九孔鮑魚乙顆（現場送）

⚡️參獎：連成一條線。
-活鮮波士頓龍蝦乙隻（下次使用）
-半斤蛤蠣（現場送）

（詳細請見FB粉絲頁）

蛤?! 市民創始店非常適合一桌朋友聚餐，絕對是我心目中聚餐首選的火鍋店，滿漢全席這份量超澎湃，而且跳脫火鍋店一般只有肉、火鍋配料、蔬菜的框架，可以同時吃到道地港點，可以滿足大家的胃口。

不只食物好吃，店內裝潢有老香港元素，誇張復古的港味風，許多亮點設計都能讓你手機隨便一拍，秒變身IG網美照。

---

蛤?! 市民創始店店家資訊

蛤?! 市民創始店

・聯絡電話：02-2721-9488
・營業時間：
>週一至週五17:00-01:00（最後接單23:30）
>週六至週日12:00-01:00（最後接單23:30）
・地址：106台北市大安區市民大道四段82號
・大眾運輸：捷運忠孝敦化站 步行10分鐘
・FB粉絲團
・菜單
・bit.ly/邁霓康餐飲線上訂位

蛤?!台北忠孝店

・聯絡電話：02-8771-7177
・營業時間：
>週一至週五12:00-16:00（最後接單14:30）/17:00-22:30（最後接單21:00）
>週六至週日12:00-22:30（最後接單21:00）
・地址：106台北市大安區市民大道四段82號
・大眾運輸：捷運忠孝敦化站 步行10分鐘
・FB粉絲團
・菜單
・bit.ly/邁霓康餐飲線上訂位