[大安站] 最用心的火鍋店,隨著鍋物變化的菜盤|原涮樂活鍋物
2021-12-27
原涮樂活鍋物真的是我心目中最用心的火鍋店!使用天然原味火鍋,製作出多種湯底,原汁原味涮出新美味!
整體用餐氛圍明亮清新有質感,充滿日系的設計風格,視覺上感受到舒服與自在,適合附近上班外食族、或三五好友聚會、也有提供較大空間供家庭聚餐!
今天特來朝聖在網路上討論度頗高的火鍋店,非例假日店內用餐人數也不少,可想假日時的人潮了!!
湯底~壽喜燒一間很用心的火鍋店,不管是在食材挑選還是湯頭的準備上,原涮的湯頭強調一粒鹽都沒加的原味湯頭,蔬菜湯底是用新鮮天然蔬果熬煮,讓人真實吃到食材本身的原味,每個鍋底還會加入一塊蘋果冰磚增加湯底的清甜,還附給你水跟高湯自己調,DIY自已動手彷彿大廚上身耶!
壽喜燒有自己不一樣的菜盤,真的好用心,第一次遇到菜盤不一樣的火鍋店!
還有多樣配菜其新鮮度無可挑剔,菜也洗的很乾淨喔,融合了所有蔬食的天然鮮甜加上湯頭的加持,煮到最後的湯頭依然甘甜清澈,加入烏龍麵讓人吃到一滴不剩呢!
吃膩了外面粉包的死鹹壽喜燒,原涮的火鍋,雖不強調養生卻重視食材真正的原味與健康,吃出原味吃得安心!
湯底~牛奶鍋
融合了蔬果昆布的湯底,與新鮮濃郁的鮮奶調和,喝到濃稠的牛奶鍋香氣與鮮度,讓原本就清甜順口的湯頭更是鮮美,涮出的每一口肉片、每一口蔬菜,其口感都上升了好幾個層次,我的心頭愛!
肉盤的份量足,店家採用的是美國牛,油花分布平均很漂亮,涮過的滑嫩口感有中上的水平,吸飽湯汁的肉片軟嫩Q彈,咀嚼起來肉感十足夠味,我發現清甜的獨家湯頭反而凸顯出牛肉的香氣與風味。
壽喜燒的肉片可以加量!CP值超高!我個人超推壽喜燒鍋,涮肉真的可以吃到肉類的原汁~而且這家的肉質很讚喔!
飯後甜點竟然是春一枝冰棒!春一枝是很有名的手作冰棒品牌,堅持使用100%新鮮水果、不含任何化學添加,吃得出鮮採的果肉,解膩爽口!好幸福喔!
・聯絡電話:02-2706-6988
・營業時間:11:30-20:30
・地址:106台北市大安區四維路154巷9號
・大眾運輸:捷運大安站 步行10分鐘
・FB粉絲團
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