[台北美食] 沐澄螺螄粉鴛鴦鍋｜全台首創螺螄粉火鍋！臭豆腐吃到飽＋道地配料盤

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全台首創「沐澄螺螄粉鴛鴦鍋」，各位螺螄粉愛好者，超厲害的螺螄粉火鍋就在沐澄，一進到店內就被螺螄粉的臭香味吸引，真的食慾大開！吃螺螄粉火鍋會附贈「超值螺螄粉配料盤」，還有「臭豆腐吃到飽」，真的超級推薦！冷冷的天超適合一群人一起吃螺螄粉火鍋！聚餐首選推薦！

全台首創！螺螄粉火鍋臭豆腐吃到飽！

各位螺螄粉控！我真的超推「沐澄螺螄粉鴛鴦鍋」，這家真的很讚，將大家最愛的螺螄粉升級成火鍋，臭酸撲鼻的香氣、超澎湃螺螄粉配料盤，真的超豐富唷！螺螄粉火鍋裡面的臭豆腐可以無限續加吃到飽，裡面還有許多豐富的配料唷～

你有吃過螺螄粉＋日本A5和牛嗎？！異國料理碰撞出新火花，創新吃法太特別了，冷冷的天就要吃熱呼呼的螺螄粉火鍋！

沐澄螺螄粉鴛鴦鍋位在光復北路上，在捷運小巨蛋站和捷運南京三民站中間，距離兩個捷運站都是步行可抵達的距離，餐廳位在2樓，上樓就能聞到螺螄粉的香氣囉～

沐澄店內環境很有質感，有提供包廂的用餐空間，很適合聚餐、慶生、聚會，裡面的裝潢是低調奢華的氛圍，給人一種高級的享受，喜歡寬敞不擁擠的吃飯空間。

來到沐澄螺螄粉鴛鴦鍋，當然一定要點「螺螄粉鍋」，廣西柳州名產螺螄粉又酸又辣又鮮又臭，就喜歡那臭爽的味道，超級過癮，一吃就愛上，現在台灣不只有小碗的螺螄粉，還可以吃到螺螄粉鍋，真的太幸福了！

沐澄螺螄粉鴛鴦鍋獨家推出「超值螺螄粉配料盤」，包含炸腐皮、炸蛋、木耳、酸筍、酸豆，可以自由調整喜愛的味道，鍋中還有基本鍋底臭豆腐、鵪鶉蛋、鴨肉丸，真的是超澎湃的螺螄粉火鍋！！！

這一鍋是真材實料的火鍋，鍋底就滿滿都是料，真的超級讚，愛吃螺螄粉的你，一定要來試試，店內充斥著螺螄粉酸、臭、辣的香氣～超超超開胃！

我都會把全部的配料加進去，你可以依照自己的口味調整，不想吃酸筍、酸豆也可以不加～炸蛋一定要放進去，那是靈魂配料唷！

螺螄粉鍋還會附「柳州特有米粉」，真的太道地了吧！入口脆彈超美味，米粉裹滿湯汁入口，人間美味～

裡面的鍋底「臭豆腐可以免費續加」，老闆真佛心，把臭豆腐吸滿滿螺螄粉酸辣的湯汁，咬下去在嘴裡爆漿，獨特的螺螄粉酸臭香氣真好吃！

鴛鴦鍋選擇兩種湯底，我最愛的還有「香純牛奶鍋」，他們家的牛奶鍋非常濃郁，入口可以感受到牛奶的濃醇香，真的非常好喝，我覺得有一種法式奶油濃湯的感覺，推薦煮海鮮、青菜都很適合！牛奶鍋的鍋底有嫩豆腐，也可以免費續加吃到飽！

你有吃過螺螄粉搭配日本A5和牛嗎？！來到沐澄螺螄粉鴛鴦鍋必點日本A5和牛，推薦「和牛盛雙人套餐」包含A5和牛雙拼12oz：A5日本和牛背肩、A5日本和牛前腿心，牛肉份量很足，會吃得非常滿足。

他們家的日本A5和牛品質很棒，油花真的很漂亮，在台北想吃高級和牛的朋友們，推薦來到沐澄螺螄粉鴛鴦鍋唷！

A5日本和牛背肩口感較不油膩，入口可以感受到和牛的油脂香氣，但是也可以吃到肉肉的質地，牛背肩的口感我更喜歡！

另一半是A5日本和牛前腿心，這個部位油花分布非常均勻，真的超及票量，每一片都很大片，而且很漂亮很完美，約會聚餐一盤上桌馬上成為焦點，大家一定會相機先食。

A5日本和牛前腿心的口感可以說是入口即化，口感非常軟嫩，入口和牛油脂在口中爆開來，真的幸福感滿滿！但是口感較油膩，推薦涮螺螄粉鍋，酸辣口味很中和油膩感，可以吃更多片～

套餐均包含菜盤、綜合丸，一定要大力推薦他們家的綜合丸，丸子都非常好吃而且很特別，8顆丸子包含：香菇貢丸、宜蘭三星蔥丸、牛肉起司爆漿丸、松露起士丸，丸子很Ｑ彈，爆漿口感超濃郁！

我們今天還加點了美國Prime翼板牛，翼板牛的油花分布很均勻，美國牛入口更能吃到牛肉質地，翼板牛也是很軟嫩好咀嚼的口感，牛肉品質真的都很不錯。

這次還點了一份牛舌，紐西蘭牛舌薄切，建議不用涮太久大約5分熟即可，入口Ｑ彈脆口非常好吃，喜歡牛舌推薦可以點，這一份6oz超級多片，可以4人分食份量足夠！

喜歡吃螺螄粉的朋友們，沐澄螺螄粉鴛鴦鍋推薦給你們，酸辣臭爽的口味真的好過癮，冷冷的天趕快揪朋友一起來吃鍋吧！

沐澄螺螄粉鴛鴦鍋
地址：台北市松山區光復北路98號2樓
電話：02-25789696
營業時間：
平日｜17:00-24:00
假日｜12:00-24:00

線上訂位｜官方IG

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