[台北酒吧] ONCE cafe&Bar 無心戒酒互助會-西寧分會｜4.9顆星高評價西門町酒吧推薦
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最近愛上台北超有名酒吧「無心戒酒互助會」，營業時間超長的台北咖啡酒吧「ONCE Cafe&Bar 無心戒酒互助會-西寧分會」，地點位在西門町，店內擁有超多款琴酒特調，網路評價非常好，Google評論擁有4.9顆星，超過2500則評論，非常適合下班後朋友聚餐、約會、小酌一杯！西門酒吧推薦給你們～
ONCE Cafe&Bar｜西門町酒吧推薦
ONCE Cafe&Bar位在捷運西門站，店內有多達兩百種琴酒任君挑選，主打將沉浸式體驗運用在調酒上，有匠心獨創的玩味酒單，更有專屬基底的創意調酒，無心戒酒互助會在台北有四間分店，這間是可以從早喝到晚的西寧分會，低調有質感的酒吧咖啡廳，趕緊約朋友一起來聚聚吧！
ONCE Cafe&Bar｜店內環境開箱
無心戒酒互助會創始於2018年，從西門町深根發跡、一鳴驚人，到目前已成立了四個分會，西寧分會則位於北市萬華區西寧南路上，交通很便利，可搭乘捷運至西門站從1號或6號出口，步行約3~5分鐘即可到達。
西寧分會一進門，比起酒吧更多了點咖啡廳的文青感，光影在空間中流動，搭配木質調裝潢，將ONCE的溫度層層包裹，打造出的一種既親密又儀式的沈浸感，在這兒即使不喝酒，也能來杯專業的手沖咖啡。
除了一般的座位區，前面一組沙發區，很適合一群朋友聚會，西門質感酒吧推薦！
ONCE Cafe&Bar｜ONCE特調推薦
ONCE Cafe&Bar提供多款專屬特調，也有常見的調酒、紅白酒、啤酒，一整本酒單任君挑選，我最推薦第一頁的「ONCE 十種特調琴湯尼」，每一款都極具特色。
我很喜歡吧台的位置，可以看著調酒師製作調酒，覺得好療癒，工作一整天很適合來這邊放鬆一下，小酌一杯和調酒師聊聊天很不錯。
紅樓夢婆湯
店內最熱銷之一「紅樓夢婆湯」，不只擁有漂亮的外表，更是一杯內在兼具的實力派調酒，值得隨著舌尖暢意地細細品味，令人醉心。
在蘭姆酒濃郁香氣的醞釀下，與帕里歐莊園紅酒的單寧感和諧共融，再以椰子、百香果及鳳梨的風味帶出熱帶水果感，是杯酒體輕盈、喝起來綿密、尾韻帶有果香風格的調酒。
加利西亞 諾帝斯琴酒
不喜歡太甜膩的調酒，那我推薦來杯「加利西亞 諾帝斯琴酒」，ONCE特調琴酒湯尼，上層是一圈有點像果凍的莓果泡泡，搭配下方的Gin Tonic，最上面還放著兩隻可愛的小熊軟糖，軟糖有浸泡過覆盆莓莓果酒利口酒，是大人味小熊軟糖喔！
Gin Tonic非常順口而且很清爽，酒感不會太重但又有存在感，搭配上面酸甜的莓果泡泡，真的太好喝了！必點！
吐司去(掉的)邊大冰紅
看到名字馬上點了一杯「吐司去(掉的)邊大冰紅」，這杯啤酒很有特色，馬上讓我聯想到早餐店阿姨，使用回收剩食的吐司邊，搭配阿薩姆紅茶製成，喝起來有種吐司的香氣，還有紅茶的茶香，啤酒很順口好喝！
ONCE Cafe&Bar｜精緻餐點推薦
平時去酒吧我都不會特別推薦餐點，但是ONCE Cafe&Bar的食物真的好吃，而且我覺得份量很有誠意，他們家很特別的是可以自帶外食來搭酒，但我建議直接來吃晚餐就對了，餐點真的好吃👍
德國豬腳
必點「德國豬腳」一上桌，悄悄竄出的豬腳香氣，油亮的外皮配上厚實燒烤味，咬起來肉質香韌美味、Q彈鮮嫩，表層焦香的豐腴果膠感鮮明，口口好滿足，再搭配黃芥末醬超級唰嘴，每一口都讓我吃得好過癮呀！這一份三個人分食沒問題，而且配琴酒、啤酒都很搭！
火烤煙燻鴨肉
特別推薦他們家的「火烤煙燻鴨肉」，我本身對鴨肉沒有特別喜好，但是這盤鴨肉真的很嫩很好吃，粉嫩juicy的色澤，細緻的鴨肉透過火烤煙燻的牽引，帶出與香氣相匹配的豐盈美味，一口咬下的厚度感覺得到咀嚼的鮮嫩感，入口的風味濃郁飽滿但不失清爽，真的好美味啊，必點！這個超好吃！
臘腸番茄烤餅
烤餅也是每次來都會吃，「臘腸番茄烤餅」是脆脆口感的薄餅，鋪上鹹香入味的臘腸、厚厚一層清甜爽口的番茄、最上面再鋪上厚厚一層牽絲起司，在細節變化中堆疊了層次，適合歡樂聚餐分食喔！
提拉米蘇
如果吃飽才來ONCE Cafe&Bar續攤，餐點我推薦一定要吃「提拉米蘇」，他們家的提拉米蘇是我在台北吃過最好吃的提拉米蘇，比甜點的還要厲害！
限量手工製作的提拉米蘇，濃郁且濕潤的巧克力、咖啡、蛋糕體交疊，重點是「酒香」超級濃郁，一咬後就化開的質地，讓我忍不住一口接一口，咖啡香與酒香帶來味蕾的高潮，讓人驚豔，是許多甜點控必朝聖的人氣招牌！
西門酒吧推薦無心戒酒互助會，ONCE Cafe&Bar平易近人的親民價位，讓人享受美酒、美食無負擔，富有品味的生活家們千萬別錯過，質感咖啡廳裡的低調酒吧！
