[婚宴] 星靓點花園飯店｜台北婚宴場地、喜宴菜色推薦｜絕美白色水晶教堂，台北夢幻婚禮場地
感謝 WEDDINGS 新娘物語 邀請參加2022 超有名婚宴會館料理品鑑，部落客婚宴試菜～我們今天來到台北文山區的 星靚點花園飯店，跟著Catalina來試菜吧！
不知不覺，來到適婚年齡，身邊有很多朋友已經踏入婚姻的殿堂，陪著身邊的姊妹們籌備婚禮，吃了各式各樣的喜宴菜色，真心覺得挑選婚宴菜真的是一門學問。
籌備婚禮期間，新人有許多準備工作，WEDDINGS 新娘物語 幫我們統整許多婚禮資訊，是新人最喜歡的平台～這次超開心可以跟著新娘物語來試菜，用不同的角度，方想菜色及婚宴會館。
之前常常聽到姐妹抱怨，只能看著菜名就要決定婚宴會館，通常要下定之後才能試菜，也需要負擔費用才能試菜，花錢又花時間。
這次WEDDINGS 新娘物語的婚宴試菜單元，讓新人可以更方便了解菜色，是不是超棒的呀！
我們今天來到台北婚宴會館「星靚點花園飯店」，交通非常方便，從捷運景美站，只要步行5分鐘，真的很方便呢！
星靚點花園飯店 有超美的白色水晶教堂、光雕門、3D浮雕投影，都是新人非常喜歡的設備，另外備有專屬新娘房，應有盡有，是很完善的婚宴會館唷～
更多場地介紹請看? 星靚點花園飯店場地介紹
迎賓佳偶五彩碟
迎賓菜色由五種冷菜擺盤，上桌時一人一份桌上菜，非常精緻，第一道菜色就讓人驚艷，讓客人感受到新人的用心，婚宴菜也可以吃得很精緻。
由左至右是烏魚子、魷魚、醉雞、醃製甘藍、鴨肝，口味從清淡到濃郁，非常有層次感，第一道菜色馬上讓客人開胃，期待主廚的下一道佳餚。
冷盤中我特別喜歡醉雞，捲起來蒸的醉雞，造型圓圓的，表皮Q彈滑順，雞腿肉質很嫩很多汁，滿滿的酒香帶出雞肉的鮮甜，真的太喜歡了～
旁邊搭配主廚特製的醃製甘藍，清脆爽口，是很好的點綴，讓整盤小菜吃完沒有負擔，又很開胃，會讓賓客期待下一道料理。
鴻運龍蝦映燻鮭
鴻運龍蝦映燻鮭 看字說菜便知道是鮭魚搭配龍蝦的冷盤料理，通常上桌時會是大盤合菜，但是因為防疫需要，我們今天吃到的是桌上菜。
第二道菜馬上出現高級食材「龍蝦」，讓新人面子滿滿，龍蝦搭配馬鈴薯製成龍蝦沙拉，可以吃到龍蝦肉，但又不會覺得太少很空虛，配上馬鈴薯一起吃很有滿足感。
煙燻鮭魚捲很讓我驚艷，鮭魚中間包著月光地瓜，一口咬下，鹹甜鹹甜口感很棒，中和煙燻鮭魚的鹹度，又能帶出鮭魚的鮮甜。
情定終身慶圓滿
吃喜宴菜一定要有的炸湯圓，每次朋友們都會開玩笑，炸湯圓才是喜宴的主食，大家一定會整盤吃光光，Catalina我也是超級愛吃炸湯圓喔！
炸湯圓有多種顏色，除了紅白湯圓之外，還有大顆一點的黃色、紫色湯圓，裡面有包餡的湯圓，QQ的超美味。
子薑鮮蔬燉活鮑
第一份湯品上菜囉～鮑魚、排骨、娃娃菜，老母雞湯燉煮許久，喝起來清淡中帶有鮮甜，不油膩很清爽，不使用鮑魚片，每一晚都放很大一顆鮑魚，吃起來非常Ｑ彈，非常澎湃好看喔！
蒜香野蔬海大蝦
現炸草蝦非常酥脆，蝦子大約有手掌的大小，肉質新鮮Q彈～旁邊配菜搭配的是炸地瓜，蒜香口味充滿台式風味的炸地瓜，涼掉也不影響風味。
我個人感覺 星靚點的菜色偏向台式口味，雖然使用許多傳統婚宴菜色，但是其中都會加入主廚的創意搭配，讓傳統菜色吃起來多了些創新感。
蠔皇蹄筋燴烏參
大火熱炒海參和虎掌，烏參是常見的婚宴菜，搭配虎掌，Q彈口感非常美味，雖然是大火熱炒，但是吃起來沒有油耗味，這點真的很不錯～
今天在 星靚點用餐，整體製作手法也主打健康為主，所以吃完不會有太油、太鹹的感覺，很適合現在年輕人的飲食習慣，吃完沒有負擔。
松阪栗子珍珠糕
通常吃喜宴時，到這道已經八分飽，很多人都選擇不吃油飯，直接打包回家，偷偷跟你們說，我還遇過同桌的阿姨，直接說米糕要打包回家，大家應該沒有要吃吧！
所以我個人偏愛油飯是「桌上菜」，直接分好一人一份，小份量油飯，看起來更精緻也更有食慾， 星靚點的珍珠糕吃起來不油不膩，口感很有彈性，上面的松阪豬也很脆很好吃。
雞汁干貝扣時蔬
今天的時蔬是雞汁熬煮的白菜滷，加入干貝、炸魚翅，多了鮮甜的味道，白菜滷滷到非常軟爛，入口即化的程度，湯頭是好喝的雞湯喔～
極汁樹果活石斑
石斑魚選用鹹冬瓜、樹枳清蒸，肉質很軟嫩，口感不會乾乾的～吃起來有彈性很好吃，因為加入鹹冬瓜，所以吃起來不會只有將有的死鹹，醬汁有回甘的口感，非常甘甜！
黑蒜八蕈燉土雞
最後一定要來一碗雞湯，前面以清湯開始，最後以濃郁的雞湯結尾，老母雞湯燉煮，加入菌菇、蟲草、雲林黑蒜頭，喝起來很有層次感，蒜頭香氣飄散出來，配上菌菇蟲草，中和整個雞湯的香氣，喝起來濃郁但又清爽不油膩。
港式叉燒酥配冰淇淋
最後我們來到甜點，甜點選擇廣式叉燒酥，搭配香草冰淇淋，鹹甜的叉燒酥，現烤出爐吃起來非常酥脆不油膩，鹹甜口感讓長輩也可以接受的甜點。
最後， 星靚點主廚和我們分享這次喜宴菜的製作理念，保有傳統喜宴菜的精髓，但是加入新穎的食材搭配，讓味蕾有了更上升一層次的體驗。
整體用餐下來，我個人覺得是用心又有面子的婚宴菜，長輩看到高級食材會覺得有面子很開心，加入年輕人會喜歡的烹調手法，吃飽後覺得沒有負擔，美味又兼顧健康。
最後帶大家來看 星靚點 絕美的白色水晶教堂，挑高九米穹頂式建築，透明玻璃讓光線打進來，看起來超級夢幻又浪漫。
這大概就是我夢想中，超夢幻的教堂婚禮了！先在教堂觀禮，再進到室內用餐，每一個聽都有一種主題，讓新人打造屬於自己心目中最美的婚禮。
・營業時間：10:00-22:00
・預約專線：(02) 2933-8868
・地址：116台北市文山區景後街81號
・交通資訊：捷運景美站 步行5分鐘
・官方網站：https://sld-wedding.com
官方網站
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