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[桃園·桃園] 豚戈屋台拉麵|桃園文青拉麵店|柚子鹽味雞湯拉麵|夏季必點限定口味|每日限量20碗~來晚了就吃不到拉!

這日Catalina到了桃園工作,一晃眼就中午了,肚子不爭氣的隆隆作響,邊煩惱吃甚麼邊划著Google Map,看著大家的評論,大家都說桃園市美食荒漠,但居然被我滑到一家Google評論4.2顆星,近五百則評論的拉麵店⁉️

於是Catalina就決定是它?Google好評餐廳「豚戈屋台拉麵

早期有在關注Catalina,就知道初期Catalina就是主寫日本旅遊,深愛著日本文化與食物,還曾經創下一天吃三間拉麵店的創舉 ???

今天就讓Catalina的嘴來幫大家驗證一下是否是真評價吧!

仔細看了地圖發現大眾運輸還不太容易到欸,煩惱~
幸好桃園的GoShare資源豐富,到處都有,Gogoro VIVA更是只要輕型機車駕照或是汽車駕照就可以騎囉!

PS:GoShare最近有滿滿的折價券,短期旅程/移動超方便的唷,這趟過去Catalina只花了10元,比坐公車還便宜啊 XD

沒想到今天不只吃到桃園必吃拉麵~豚戈屋台拉麵,還完成Goshare初體驗‼️

豚戈屋台拉麵的裝潢走的是日式簡約風,門口還擺了台小餐車,一問之下才知道原來豚戈屋台拉麵是餐車起家,門口那位呢就是他們的老夥計,從餐車開到店面想必是累計了不少的認同吧!

店內是採半自助,水、餐具自行取用,桌面也有滿滿的調味料可以依照喜好選用,桌間距離適當,自行用餐也有吧檯可以選擇,用餐環境是相當舒服~?

不行‼️餓了來點餐吧~跟著Catalina一起吃拉麵去吧?

柚子鹽味雞湯拉麵 $240元

干貝鹽味豚骨拉麵 $200元

唐揚雞 $80元

皮蛋辣椒 $30元

柚子鹽味雞湯拉麵 $240元

評分:10 分,滿分為 10。

第一道入手的是豚戈屋台拉麵每日提供20碗的限量拉麵唷‼️

湯頭用老母雞各色蔬菜熬煮,還沒上桌就聞到了濃郁的香味,不同於一般的豚骨拉麵的厚重油脂感,可能是雞湯底加上柚子鹽,讓湯頭在濃郁中帶了點清爽,喝到最後一口仍然沒有一點膩感,很優秀啊?

肉品的部分配置兩片舒肥雞叉燒、一片豬叉燒,另外還有蔥白、橙片、柚子皮與橙香果凍~

舒肥雞口感非常滑嫩,略帶一點嚼勁卻不柴,表現相當好~豬叉燒則是瘦肥比例控制極佳,既有油脂入口即化的爽感,又有瘦肉的口感與香氣,一次食用兩種肉真心大滿足呀!在柚子鹽雞湯底的味覺層次又被提升了幾輪呢?

其實一開始看到果凍,會覺得毛毛的,沒想到配搭在一起也是一絕,不知道怎樣的突發異想可以把拉麵跟果凍搭在一起 XD

至於麵體偏硬,是Catalina喜歡的硬度,吃起來特別有嚼勁,滿滿的日本味堆積在嘴邊,記得上菜要把握黃金5分鐘唷!不然晚了麵體吸了湯汁就變軟了~很可惜呢!

干貝鹽味豚骨拉麵 $200元

評分:9 分,滿分為 10。


第二道點了號稱女性最愛的干貝鹽味豚骨拉麵‼️

湯體的部分,店家別具匠心的以鹽味當成鹹度的主角,味道濃厚又降低了膩感,再淋上了干貝醬後,配上鹽味讓湯體呈現滿滿大海的味道,喝一口湯就彷彿喝下了大海的饋贈,鮮味、甘味在嘴裡翻騰,Catalina非常喜歡這個搭配唷‼️

肉的部分可以選擇雞或是豬叉燒, 我們這次毫不猶豫地選擇了雞叉燒就證明他有多好吃了 ?

麵體一樣是Catalina喜歡的偏硬口感,兩碗硬度一致,代表品質穩定呢‼️

唐揚雞 $80元

評分:8 分,滿分為 10。

唐揚雞毫無疑問是日式餐點的經典配餐,外表炸得金黃酥脆,旁邊擺了檸檬角與胡椒粉可以選擇是否沾取,一口咬下雞肉非常的嫩Q彈牙,其實不配佐料就非常好吃呢!

然而這時卻驚見肉切面呈現一抹粉紅,詢問之下原來店家選用國產生鮮雞腿肉,因雞腿肉的肌紅蛋白較多,所以才會這樣,差點就誤會了呢~

皮蛋辣椒 $30元

評分:9 分,滿分為 10。

其實Catalina是不太敢吃皮蛋的,但是在服務生小姐姐的強力推薦下,還是忍不住點來嘗鮮~

其實搭配非常簡單就是切片皮蛋,蔥花與辣椒,送入口中先是一股皮蛋特有的香味,接著就是一個辣感衝上,完全的中和了拉麵不可避免的膩感,直接上Catalina的續戰力UPUP ??

推薦大家來到桃園,不妨試試豚戈屋台拉麵,每日限量口味更是直得大老遠跑一趟唷?


豚戈屋台拉麵 小檔案:

  • 營業時間:11:30 – 14:00、17:30 – 19:00
  • 公休時間:週一公休
  • 聯絡電話:0921-861508
  • 地址:桃園市桃園區國際路一段98巷52號
  • ↓↓↓↓ 菜單如下 ↓↓↓↓