[台北101站] 夏部火鍋｜Att 4 Fun必吃火鍋｜只要499元吃到飽｜就要在火鍋店吃芒果雪花冰｜$799元和牛吃到飽
Catalina朝思暮想的夏部火鍋，終於來到台北市囉～原本只有淡水、林口、桃園才吃得到，台北的朋友有福囉?
夏部火鍋樂尼尼集團旗下的「火鍋吃到飽」，樂尼尼集團旗下還有「樂尼尼義式餐廳」和「賣飯食」，都是非常有特色的店家，當然Catalina也都一一品嘗過囉（食記在下面）
樂尼尼義式餐廳 ? https://catalinas.blog/lenini/
賣飯食 ? https://catalinas.blog/賣飯食/
夏部火鍋 是一間價位非常划算，食材很用心，湯頭很好吃，裝潢100分的店家，Catalina一進到店面，就非常非常的喜歡喔！
夏部火鍋門面就寫著大大的「以鍋會友」，不知道為什麼，有一種過去香港餐廳的風味，非常有特色。
牆上的植物壁貼，會讓人有一種融入南洋風味用餐的感覺，在清新的環境吃麻辣火鍋，很特別呢。
廢話不多說，直接來到夏部火鍋的重點～菜色，以吃到飽來說，夏部火鍋提供的蔬菜非常多樣，在中間的吧檯自行取用。
夏部火鍋 價位
。$499元 ? 平日中午限定
。$629元
。$799元 ? 最推薦喔！
Catalina跟朋友，愛吃肉、愛吃海鮮，當然要選擇夏部火鍋$799元，可以品嚐10種肉品，9種頂級海鮮，通通吃到飽喔！
夏部火鍋的名字取自日本涮涮鍋「Shabu Shabu」，不過夏部火鍋不只提供壽喜燒，還有5種湯頭，任君挑選包君滿意，有選擇障礙，也可以點選「鴛鴦鍋」。
愛吃辣的Catalina，當然選擇「川府麻辣」，友人選擇「夏部壽喜」，招牌壽喜燒，當然要嚐鮮看看囉！
夏部火鍋的壽喜燒使用傳統醬油為基底熬煮，加入大量洋蔥，甘甜不膩的口感，是純粹的日式風味。
上桌時，川府麻辣裡面沒什麼鍋底，但是別緊張，自取的食材區，有滷得非常入味的豆腐和鴨血喔！
夏部火鍋的川府麻辣使用辣椒和辣油再加上新香料慢火熬煮，口感辛辣又酥麻，是好吃的川味麻辣味道。
菜盤的部分，都在自助區，請自行取用，以火鍋來說，夏部火鍋的自助區很豐盛，蔬菜、火鍋料、還有熟食都可以吃到的唷！
在等待上菜的同時，自助區有提供幾道台灣特色料理，糖醋排骨、辣子雞丁、炸鹹酥雞等等，可以先開胃，等待火鍋上桌。
夏部火鍋的菜盤是自助式取菜，大家吃吃到飽，別忘了補充蔬菜唷！
夏部火鍋的蔬菜是「每日花東直送野菜」，這裡可以看到許多家裡吃不到的特殊野菜，而且每天配送的菜都不同，非常有特色喲！
在夏部火鍋不只可以吃好肉，更可以吃好菜～
火鍋吃到飽的重頭戲，當然是「肉」「肉」「肉」～
夏部火鍋的肉品表現都非常棒，價位$499元就可以吃到雞、豬、牛，而且還有「宜蘭櫻桃鴨」，CP值超高！
價位$629元的部分，最讓我印象深刻的是「伊比利豬舌」，又彈牙又軟嫩，口感非常完美～完全不出給牛舌喔 ?
夏部火鍋也有提供「滷三寶」，麻辣鍋必加當然就是：牛肚、牛筋、肥腸。
$799元的肉品，當然通通都必須點N輪，Catalina和友人一輪一輪狂點，怎麼都吃不膩呢！
- 皇家伊比利豬扇子肉：軟嫩適中的豬肉，吃起來很瘦的豬肉，油花較少，很不膩唷！
- 美國肩小排：喜歡吃較有口感的牛肉，可以選擇肩小排。
- 澳洲巧克力和牛：$799就有和牛吃到飽，3分熟的和牛，入口即化，超級美味?
在夏部火鍋，可以吃到9種高級海鮮：白蝦、淡菜、鯛魚片、小卷、蛤蜊、扇貝、天使紅蝦、黑美人蝦、鮑魚。
Catalina的友人非常愛吃海鮮，二話不說直接全部上一輪，一次吃得超爽der?
夏部火鍋的副餐，可以選擇鴨油飯、烏龍麵、寬冬粉、老油條，還有整櫃的泡麵、意麵、王子麵。
Catalina最推薦的是夏部火鍋的「鴨油飯」，料多實在，超級香的一碗鴨油飯，和外面的鴨肉販賣的等級差不多，會讓人一碗接著一碗吃?熱量爆表‼️
Catalina在夏部火鍋都會有各式各樣的驚喜，鹹食吃著吃著，突然推來一個小推車，上面是「傳統點心」：白糖粿。
來到夏部火鍋，除了美味的鍋物，最讓我期待的就是每天不同的主廚小點，推車總是可以讓顧客充滿驚喜?
除了隱藏的主廚點心，夏部火鍋特色當然是「雪花冰」，你沒看錯，就是在火鍋店吃雪花冰?
飯後除了水果、飲料、冰淇淋，在夏部火鍋吃火鍋，最期待的就是飯後的雪花冰，每個季節都可以吃到不同口味的雪花冰喔！
充滿台灣味＆古早味的夏部火鍋，除了傳統點心、雪花冰，每一個來用餐的客人，都可以點一杯「手搖飲料」。
特別推薦「冬瓜檸檬茶」和「泰式仙草奶茶」，完全不輸給手搖飲料店喔?
一般的火鍋店，只提供幾樣看起來不怎麼新鮮的水果，但是夏部火鍋非常有誠意，水果盤上有西瓜、百香果、番茄、芭樂、芒果，還有差大的高級蓮霧，Catalina忍不住吃了好幾片～超享受。
吃飽喝足後，結帳完後，可以跟店員兌換代幣，在店門口的「夾娃娃機」，玩一下超古早味小遊戲，說不定還可以抱大獎回家喔。
夏部火鍋可以立足於競爭超強烈的信義區火鍋市場，是因為夏部的價位、材料、趣味、風格，都讓Catalina眼前一亮，會讓我想要二訪、三訪…，跟朋友聚餐的好選擇?
夏部火鍋 小檔案
・營業時間：週日～週四 11:30 – 21:00
週五～週六 11:30 – 23:00
・聯絡電話：（02）7736-2515
・地址：台北市信義區松壽路12號4樓
・大眾運輸：捷運101站 4號出口 步行5分鐘
↓↓↓↓菜單如下↓↓↓↓
分店資訊
| 台北信義店 | 02-77362515 | 台北市信義區松壽路12號4樓 |
| 新北淡水店 | 02-26260338 | 新北市淡水區中山路8號6樓 |
| 桃園南平店 | 03-3258955 | 桃園市桃園區南平路166號1樓 |
| 新北林口店 | 02-26068811 | 新北市林口區文化三路一段402巷2號3樓 |
