[宅配·美食] CoffeeMart 咖啡市集｜濾掛精品咖啡｜早晨來一杯單品咖啡｜蘭姆桶發酵
陽光灑落，又是一天的開始，睡眼微睜，卻彷彿有一層迷霧纏繞在腦子裡，讓人無法真正地醒來～咖啡～我需要咖啡??
你也是跟Catalina一樣，每天一定要杯咖啡醒腦的嗜咖啡人嗎？是否也厭倦了一成不變的即溶或是超商咖啡，誰不希望眼睛睜開看到見是白馬王子呢 ?
為了那睜眼的幸福感，這次Catalina要來開箱「CoffeeMart 咖啡市集」
單品咖啡是來自單一產區，製作過程不混雜其他產地的咖啡，而其中杯測分數通過80分才能稱之為精品咖啡，光聽都覺得就是一杯好咖啡呀！
CoffeeMart 咖啡市集的包裝很簡單，猶如將全部的精力都放在了咖啡本身，樸實的外表都擋不住咖啡的光芒～
其實一開始也是很猶豫要直上咖啡豆或是先濾掛式咖啡入門呢⁉️
詢問了一些咖啡小博士友人，大家都說其實味覺是需要被練習的，其實味覺不夠靈敏可能會造成時間與金錢上的事倍功半，推薦先從濾掛式開始，先嘗試各種味道，找出屬於自己的幸福感吧！? (才不是懶的磨咖啡豆呢ＸＤ)
「日曬：偏甜而果味重」＆「水洗：偏酸且香味更多層次」
一開始甚麼都不懂的Catalina，從CoffeeMart 咖啡市集中選擇了「2款日曬、4款水洗、1款日曬混水洗」的咖啡豆先喝喝看比較一下差異，大家快與Catalina一起進入咖啡的世界吧～
本日開箱：
- 衣索比亞 耶加雪菲 果丁丁 赫比亞 G1 日曬
- 巴拿馬 K&R 凱薩路易斯 水洗
- 哥斯大黎加 塔拉珠 杰拉多小農 厭氧日曬
- 蘇門答臘 林東曼特寧 藍湖凱洛高地 三次手挑
- 哥倫比亞 蒙大布蘭蔻莊園 紫卡杜拉 水洗
- 哥倫比亞 聖荷西莊園 日曬 蘭姆桶發酵
- 墨西哥 伊佐藍微批次 波本 酒桶靜置 水洗
CoffeeMart 咖啡市集的濾掛式咖啡非常適合懶懶的Catalina，簡易又方便的設計，只要輕輕地沿著虛線撕開，撐開濾掛咖啡的掛耳，沖入熱水，就有一杯完美的咖啡了～❤️
衣索比亞 耶加雪菲 果丁丁 赫比亞 G1 日曬
撕開包裝即刻可以聞到的就是熱帶水果的香氣，應該是鳳梨或是芒果，沖入熱水散發出微微的蜜甜味～
入口首先迎面而來的是一股果酸味，鼻腔則是充滿了果香，尾韻有點紅茶的茶味又帶點花香，水果存在感很明顯，高甜度超級適合需要幸福感的禮拜一 ?
沖完咖啡後，只要將掛耳拎起，可以輕鬆分離咖啡渣，Catalina習慣性將咖啡渣留在浴室、冰箱，可以除臭唷！
巴拿馬 K&R 凱薩路易斯 水洗
水洗咖啡豆的香氣真的層次分明，乾香就混著杏仁、堅果、香料與柑橘果醬的甜香，沖下熱水又會飄出淡淡的花香～
入口有股混著話梅與蔗糖的酸甜，冷置後柑橘香氣愈發明顯，尾韻則包含了烏龍茶的茶香，又帶了點香料，有股週二冷眼地看著還有4天才能放假的成熟感！
哥斯大黎加 塔拉珠 杰拉多小農 厭氧日曬
從袋中拿出就有一股清甜的蘋果香氣，帶點柑橘酸，沖煮時焦糖甜香衝出～
入口有一股酸甜，除了蘋果應該還有一些莓果，中段將迎來焦糖甜感，如果沒有立即喝完，冷卻後還會有牛奶糖香味竄出～不管熱飲冷飲都是好選擇唷‼️
Catalina最喜歡在工作時來杯CoffeeMart 咖啡市集的濾掛咖啡，搭配一塊下午茶，真的好幸福唷～禮拜三的時候就是要喝一杯獎勵自己撐過了一半的工作日❤️
蘇門答臘 林東曼特寧 藍湖凱洛高地 三次手挑
這款的風味相當特別，除了柑橘香氣外，還有淡淡的藥草味，拿出包裝就有藥草、松木、奶油等香氣，入口則是柑橘、黑莓風味為首，其次將有松木、菸絲與甘草的味道浮上，餘韻則是可可香氣又帶點香料感，這是一種失血4天需要被療育的味道，就是禮拜四～
來杯CoffeeMart 咖啡市集咖啡，加入點牛奶，一杯拿鐵陪我度過週四下午～?
哥倫比亞 蒙大布蘭蔻莊園 紫卡杜拉 水洗
在乾香與沖水都是飄散著焦糖甜、香草與柑橘，濃烈且專一，入口後以柑橘為主，還帶著點點香草香氣，尾韻有著薑汁、堅果與焦糖，酸味明顯香氣濃郁，適合最後一個工作日～兼具沉穩與跳脫的禮拜五！
一邊趕稿，一邊品嚐CoffeeMart 咖啡市集帶來的寧靜感，幸福又舒服的滋味?
哥倫比亞 聖荷西莊園 日曬 蘭姆桶發酵
這款的豆子非常特別，日曬後以蘭姆酒桶處理法，是將豆子水洗後放進8年以上的藍姆橡木桶並靜置三個月，每天翻滾一次，均勻地吸附酒香，豆子風味更有層次～
初入口一股蘭姆酒的香氣撞入，接著又迎來葡萄等果香，特別的是還包含櫻桃巧可力香氣，類似麥芽糖的甜感～嚥下後蘭姆酒的尾韻留在喉間，好似周末夜的狂歡存在的證明，很適合禮拜六早上回魂咖啡呢‼️
墨西哥 伊佐藍微批次 波本 酒桶靜置 水洗
酒桶靜置的豆子不似蘭姆桶發酵般強烈，有股優雅的酒香，最適合禮拜天的早晨，暫別濃烈的酒氣，清新的品味著最後的假日時光～
入口是混著櫻桃與葡萄香氣的甜，是一種很乾淨的清甜，尾段則強調了巧可力風味，告訴我們把握最後一點美好時光☺️
咖啡真的是很有趣的世界，其實在喝之前Catalina也沒想到這些風味會那麼適合特定的日子～
默默的喝完也默默的對應生活，人生總是可以不經意映照在生活的細節上，真的很有趣，不是嗎⁉️
推薦大家，一起喝CoffeeMart 咖啡市集，一起來用咖啡品味人生吧‼️
