[東京] 挽肉と米 吉祥寺本店｜日本必吃漢堡排 排隊攻略教學（台灣首店開幕囉！）
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今年日本最夯的IG打卡餐廳，就是CP值超高「挽肉と米 吉祥寺本店」，最近台灣也開分店囉，就位在捷運中山站的赤峰街，挽肉と米台灣首店排隊排到瘋掉，今天來跟大家分享挽肉と米吉祥寺店的用餐經驗，挽肉と米本店位在東京吉祥寺，開幕後就掀起日本人的排隊風潮，三顆漢堡排竟然只要¥1600元，可以吃到漢堡排，而且可以吃超級飽喔！挽肉と米預約資訊／挽肉と米排隊攻略／挽肉と米日本分店
我們是2022年12月來到挽肉と米 吉祥寺本店朝聖，本店裝潢很復古，超級好拍照，而且這個時候在台灣還不有名，所以整個排隊隊伍只有我們一組外國人，幾乎全部都是日本人，跟在地人一起排隊的感覺真好，一種融入在地的感覺！不過我猜現在去應該都是台灣人了！
挽肉と米 吉祥寺本店｜排隊攻略教學
挽肉と米 吉祥寺本店是每週三公休，營業時間是午餐11:00-15:00、晚餐17:00-20:00，每天早上9點開始領號碼牌，登記用餐時間，可以選擇「用餐時間」，所以不論是午餐、晚餐，都要儘早來排隊，才能選到自己喜歡的時間喔！
拍攝現場的時間是早上8點，你沒看錯就是這麼多人，當時還沒有遊客就已經排成這樣了！我們早上一下飛機，6點就抵達現場，排在第8組人，在現場等了三小時才拿到號碼牌。
| 挽肉と米 吉祥寺本店 排隊攻略 如果想要選到喜歡的用餐時間，建議早上8點前要到現場排隊 若是不介意用餐的時間點，開店11點前來排隊基本上當天都吃得到。 挽肉と米 涉谷店 排隊攻略 2023.7.23最新資訊 澀谷店全面開放網路預約 每週五的早上九點會開放下周一到下周日的座位預約 7月28日 早上9:00 開放預約7月31日到8月6日的座位 |
拿到號碼牌囉！我發現大家都登記12點之後或是下午用餐，所以我們有排到第一組11點進去用餐喔！號碼牌上只有日文，大概重點就是登記用餐時間前要回來，過號就錯過囉～
挽肉と米 吉祥寺本店｜用餐方式
輪到我們囉！進去第一件是就是購買食券，這裡只能投現金，只收1000紙鈔和100硬幣，大家要準備好錢喔！
餐點只有一道料理，那就是挽肉と米定食¥1600元，如果三顆不夠，可以加點一顆¥450元，但因為白飯可以吃到飽，覺得三顆就超飽囉！
| 挽肉と米定食 ¥1600元 ・炭火國產牛漢堡排（90gＸ3顆） ・釜燒米飯（可免費續） ・味噌湯 ・獨家柚子醋和蘿蔔泥 ・生蛋（1顆） ・多種調味料（免費） |
挽肉と米 吉祥寺本店｜店內環境
挽肉と米 吉祥寺本店店內裝潢很復古，在老房子裡面用餐的感覺，座位是包圍著烤台，有兩個圓的吧檯座位區，可以看著店員現場製作美味的漢堡排。
座位不大，用餐空間小小的，冬天擠在裡面吃漢堡排很溫暖。
每份定食包含一顆雞蛋，下面有碗可自取。
座位旁有各式各樣的醬料、泡菜、蘿蔔泥，搭配漢堡排一起吃很美味。
每份1600日幣 三顆國產牛漢堡排
今天的服務員是小鮮肉，看著現點現做直火碳烤的漢堡排，整個口水直流，真的超香食慾大開！
漢堡排每次只會上一顆，現點現做現場炭烤，擺在每個座位前的小烤網上，拍照玩記得趕快趁熱吃，漢堡排咬下去會有滿滿的肉汁，漢堡排真的太美味了！
吃完一顆，店員會主動補上第二顆，這漢堡排是不是太誘人了，每一顆90g，雖然看起來不大，但是吃兩顆就超飽的感覺呀！
滿滿的調味料、配菜，還有他們家的招牌之一「白米飯」。
我超喜歡中間的醃白菜，偏酸很解膩，搭配旁邊不同的醬料，讓每一顆漢堡排都有不同滋味。
日本的白飯真的超好吃，那濕度、Ｑ度都超驚艷，雖然我超飽了，還是吃了三顆漢堡排、兩碗白飯，真的好想再點一碗飯啊！
雞蛋可以搭配白飯吃，或是跟漢堡排一起吃，多了濕潤的口感，是我最愛的組合搭配。
挽肉と米 吉祥寺本店｜店家資訊
| 挽肉と米 吉祥寺本店 地址：東京都武蔵野市吉祥寺本町2-8-3 營業時間：11:00-15:00、17:00-20:00 公休日：週三公休 挽肉と米 台灣首店 地址：103台北市大同區赤峰街8巷8號 營業時間：11:00-15:00、17:00-21:00 公休日：週一公休 |
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