[台北火鍋] 台北老饕推薦高CP大肉盤火鍋！沐田No.2-1涮涮工廠｜中山站必吃美食
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台北中山站火鍋推薦 捷運中山站必吃美食「沐田No.2-1涮涮工廠」，老字號和田鍋物品牌推出的高CP值鍋物，沐田涮涮鍋肉品都是現點現切，品質與美味兼具，必點「沐田有夠牛」套餐，超大份量肉盤、超好吃熟食、超厲害湯頭，中山站不知道吃什麼嗎？那就吃沐田涮涮工廠吧！沐田涮涮鍋壽星優惠、商業午餐、雙人海陸>>
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沐田No.2-1涮涮工廠 在哪裡？
沐田No.2-1涮涮工廠
地址：103台北市大同區南京西路25巷2-1號2樓(中山站4號出口)
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沐田位在中山捷運站4號出口旁，出口旁有間燒肉店的二樓就是沐田No.2-1涮涮工廠，Google評價高達4.5顆星，建議大家假日一定要訂位，現場去常常一位難求喔～
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沐田No.2-1涮涮工廠 店內環境介紹
室內空間採工業風混搭文青風，每一區都具有獨立美感，店內有大面玻璃窗，中午來用餐可採光超棒，用餐環境給人明亮舒服乾淨的感覺，晚上用餐也可以看窗外中山站熱鬧的人潮，店內用餐座位分為三大區，有單人高腳椅吧檯、四人座位以及多人座位用餐區。
人多聚餐可以訂這個空間，用餐環境很棒，非常適合一群人聚餐聊天，雖然沒有隔間，但是隱藏在角落，有包裝的感覺。
有看到窗外的聖誕樹嗎？這就是中山站最有名的聖誕樹，來到沐田No.2-1涮涮工廠用餐，坐在窗邊就能看到聖誕樹囉～是不是視野超棒！
沐田涮涮鍋菜單選項很多，點餐方式是使用桌上的平板點餐，直接選擇按送單，廚房備餐後就會快速送上桌，推薦大家可以選擇多人套餐，CP值更高，而且可以吃到更多樣美食。
詳細菜單資訊 沐田涮涮鍋菜單MENU
推薦必點｜沐田雙人海陸套餐「沐田有夠牛」
我最推薦的就是他們家的「沐田有夠牛」雙人海陸套餐，裡面包含無骨牛小排260g、低脂牛260g、海鮮拼盤，還有熟食可以享用，這澎湃的一桌新鮮食材，兩個人根本就吃不完，根本就是吃到飽等級呀！
詳細菜單資訊 沐田有夠牛套餐詳細內容
首先店員會端上兩份菜盤，菜盤有蔬菜、豆腐、火鍋料，份量很足，而且青菜看起來很新鮮。
涼拌菜
雖然沐田是吃火鍋，但是套餐裡的熟食真的超好吃，今天的涼拌菜是泰式口味的淡菜，肉質厚實Q彈，入口酸甜帶辣勁。
炸雲吞
炸物是沐田火鍋的強項，每次來都超喜歡他們家的炸物，套餐中包含一份炸雲吞，搭配旁邊的泰式酸甜醬，香酥脆口、酸甜好美味。
燉牛肉
你沒看錯，真的是一整份的燉牛肉，是去吃日本料理會吃到的馬鈴薯燉牛肉的味道，光是一份配飯就讓我超滿足，上桌時香氣撲鼻，入口肉質燉煮的很入味軟爛，超級下飯喔！
膠原胡椒湯
雙人套餐有很多湯頭可以選擇，只有麻辣鍋要加價，其他都是免費的唷～胡椒郭是我最喜歡的鍋底，非常適合冬天喝，每一口都暖心又暖胃，胡椒風味馥郁、帶有胡椒的辛辣尾韻，非常暖胃順口。
沐田麻辣湯
沐田麻辣鍋香麻但不會辣嘴唇，喝起來不油膩，用香醇的辛辣喚醒味蕾，涮肉很可以唷～鍋底有鴨血、豆腐。
肉盤上桌，真的超級大份，兩盤肉分別是無骨牛小排260g、低脂牛260g，肉片的油花看起來好美，一看就是等級不錯的牛肉，這份量兩個男生吃都很足夠，女生真的會吃不完呢！
無骨牛小排260g
肉都是使用機器現點現切，粉嫩的色澤非常誘人，上桌時我們都嚇到，這也太大份了吧！牛小排油花紋路均勻，肉質細緻柔嫩，輕涮兩下鮮嫩美味，最喜歡這種入口軟嫩的牛肉了！
低脂牛260g
套餐中的肉片剛好一肥一瘦，低脂牛的油花偏少，所以口感較有嚼勁且扎實，品嚐得到牛肉的口感和香氣。
海陸套餐中不可或缺的海鮮拼盤上桌囉～一上桌馬上相機先食，趕緊拍幾張合照！
海鮮拼盤：海草蝦、大蛤蜊
海鮮包含8尾海草蝦、4顆牛奶貝，但是今天剛好牛奶貝缺貨，以15科大蛤蜊替代，看起來也是超澎湃呢！
海鮮的品質也讓人讚不絕口，蝦子和蛤蜊都很新鮮，海草蝦肉質彈牙，新鮮的殼一剝就開，蛤蠣顆顆肥美多汁，下鍋前還看到蛤蜊在動，果然是有夠新鮮！
另外要特別介紹獨特的「私房海鮮醬」，這款醬料是老闆研發出帶有東南亞風味的沾醬，利用清爽酸甜的調性帶出食材鮮味，搭配海鮮超合拍，吃起來更鮮甜美味。
牆上有一個大水缸，裡面竟然有活龍蝦，來到沐田吃火鍋，想吃活龍蝦也有唷～帶女朋友來慶祝約會、幫朋友慶生這些重要的節日，非常適合加菜！
最後，店員端上今日甜點，是店家自己做的仙草凍。
沐田打卡活動：公開打卡送酥炸豆腐
沐田No.2-1涮涮工廠不定時會推出各種活動，最近公開打卡送「酥炸豆腐」，這應該是我吃過最嫩的炸豆腐，外酥內嫩口感超棒，大推👍
平日超值雙人餐$980元
中山區必吃火鍋店推薦，每次來吃沐田No.2-1涮涮工廠都非常滿意，餐點品質很好，可以吃出食材的新鮮美味，而且用餐環境也很舒服，真心推薦，非常適合聚餐、慶生、約會用餐喔～平日中午還有超值雙人早鳥優惠，真的CP值超高！
沐田是和田旗下的火鍋店，另外三間平價版本和田鍋物，分別在台北京站、南西新光三越三館以及信義新光三越A11分店，都值得嚐鮮喔！
沐田No.2-1涮涮工廠 店家資訊
沐田No.2-1涮涮工廠
地址：103台北市大同區南京西路25巷2-1號2樓(中山站4號出口)
電話：02-25598389
營業時間：
週一～週四 11:30-15:00、17:00-22:00
週五～週日 11:30-22:00
