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[禮盒·推薦] 揚名烘焙坊|新莊三十年老店|在地人從小吃到大|新莊烘焙推薦|古早味綠豆椪禮盒
Catalina在中秋節當天,終於收到一盒「傳統」月餅,吃了太多新創中秋禮盒,各式各樣的甜點、咖啡、特殊口味月餅,我和媽咪都想念起「傳統月餅」的好滋味?
今天收到,台北有人從台北新莊,千里迢迢帶來的「揚名烘焙坊」,在台北住八年,Catalina覺得自己太晚認識揚名烘焙坊了!
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揚名烘焙坊有各式各樣月餅組合,今天Catalina收到「綜合蛋黃酥」和「綜合綠豆椪」。
同時保有傳統的味道和新穎的創意,吃這麼多月餅,Catalina想念起小時候的月餅味道,就在這時候,收到揚名烘焙坊的月餅,真的超感動的!
揚名烘焙坊 綜合蛋黃酥
低糖烏豆沙蛋黃酥
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低糖綠豆沙蛋黃酥
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菠蘿蛋黃酥
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抹茶文旦酥
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千層芋頭Q
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揚名烘焙坊的禮盒非常漂亮,雖然是傳統月餅,中間放入幾款新創特色月餅,就連蛋黃酥,都有各式各樣的口味。
三種蛋黃酥,加上今年2020新推出的抹茶文旦柚子酥,還有Catalina今年吃到的第一顆芋頭酥,實在是太幸福了,就是小時候記憶中的味道呀!
揚名烘焙坊的月餅材料,都是老闆精挑細選,堅持「真材實料、無添加、低油低糖」,就連不愛吃甜食的媽咪,但驚呼這個蛋黃酥太美味了!
蛋黃酥裡面的烏豆沙餡,不是外面現成的烏豆沙,而是老闆親自熬煮,甜度降低,非常綿密好吃。
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蛋黃使用新北在地名產,八里的「紅油鹹蛋」,剖面切開非常漂亮完整,小小的蛋黃酥裡面包裹著完整又大顆的蛋黃。
有特色的法式菠蘿蛋黃酥,表皮有著菠蘿麵包的樣子,超級可愛喔!
終於在中秋節當天,Catalina吃到超美味的「芋頭酥」,裡面是濃郁的芋泥,搭配Q軟的麻糬,外層的酥皮很酥又有層次,不會有厚實感。
揚名烘焙坊的餅皮堅持使用「紐西蘭奶油」製作,無反式脂肪和防腐劑,可以安心享用,記得早點吃完~不能放太久唷!
「抹茶文旦柚子酥」是揚名烘焙坊獨家推出,可愛的柚子形狀,裡面包裹著柚子線和蛋黃,外皮是抹茶風味,清香又不甜膩,超好吃?
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揚名烘焙坊 綜合綠豆椪
素綠豆凸
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滷肉咖哩凸
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滷肉綠豆凸
現在年輕人,想吃到綠豆椪,都要去傳統糕餅店才買得到,記得小時候,阿嬤還會製作綠豆椪呢~傳統的美味呀!
揚名烘焙坊的滷肉綠豆椪裡面選用「台灣黑豬肉」,精選部位和肥瘦比例,超級美味,搭配綿密的綠豆沙餡,特製低糖綠豆沙餡,讓人吃了不會膩,可以一次吃好幾顆喔!
揚名烘焙坊的咖哩滷肉凸,由老闆至中藥房,特別配製的鹵料,製作出咖哩豆沙餡。
咖哩香氣的綠豆椪,現在在外面已經比較少吃得到了,如果你跟Catalina一樣,想念古早味,可以吃吃看揚名烘焙坊。
揚名烘焙坊也有提供全素食的「綠豆椪」,裡面是超美味的綿密綠豆沙餡,低糖的綠豆沙餡,適合有點年紀的長輩唷~
・營業時間:7:00 – 22:00
・聯絡電話:(02)2997-5946
・地址:新北市新莊區建中街24號
・大眾運輸:捷運新莊站 2號出口 步行7分鐘
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