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[宜蘭美食] 上善豆家宜蘭店|宜蘭文學館旁,縣定古蹟中享用創意蔬食料理!

宜蘭蔬食餐廳推薦 宜蘭最新景點開箱「上善豆家宜蘭店」,在古蹟中享用創意蔬食料理,旁邊便是宜蘭文學館、宜蘭設治紀念館,用餐還能來一趟古蹟巡禮,是很棒的宜蘭一日遊喔!

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宜蘭最新開幕古蹟餐廳「上善豆家宜蘭店 」

上善豆家宜蘭店位於宜蘭新月廣場旁,是宜蘭全新開幕的古蹟餐廳,旁邊就是宜蘭文學館、宜蘭設治紀念館,是知名善菓餐飲旗下的最新力作,提供創意蔬食料理,讓饕客們在日式老宅中享用美食好不愜意!

上善豆家宜蘭店 店內環境

上善豆家宜蘭店保留古蹟木造建築,自帶一抹歲月痕跡的天然斑駁感,老宅復古很吸引人,具有一種時光的美感,空間內部同樣搭配簡約的木質元素,還有大面玻璃窗景、翠綠植栽,豐富了空間層次感,是宜蘭超夯的景觀餐廳喔!除了旅遊、約會必吃之外,店內提供包廂,聚餐也很適合喔!

開箱上善豆家宜蘭店 吃什麼?

推薦大家來到宜蘭旅遊,一定要來踩點,復古的老宅中品嚐創意蔬食料理,從環境到美食都讓人讚不絕口,就連無肉不歡的媽咪都非常喜歡,真的吃不出來竟是素食料理,太特別了!

老茶豆腐

老茶豆腐以鹹甜醬汁為基調,融入台灣特有茶葉入菜,碰撞出圓融平衡的湯底,煨煮過的雞蛋豆腐,吃起來軟嫩甘甜帶茶香,有著入口即化的細緻食感。

生爆野鮮菇

上善豆家以支持產銷履歷為理念,使用產銷履歷驗證的農產品,可追溯、有規範、有驗證的農產品,代表著品牌以及農友對消費者負責任的態度,確保食材的安全性與風味的穩定性。

這道生爆野鮮菇便是使用產銷履歷驗證的杏鮑菇,乾煸料理方式呈現,加入九層塔提香,入口時是鮮菇的清香與醬燒的醇郁,好對味。

月見芙蓉

月見芙蓉~激推!超亮眼的功夫菜,沒有過多的配菜搶戲,凸顯出「蛋」料理的極致美味,輕盈柔滑之間夾帶甜鹹口感,組成恰到好處的味蕾表現,入口清爽又適口,超美味!

麻香娃娃菜

麻香娃娃菜是一道質感還是口味都經過巧思的佳作,味道較清淡的娃娃菜,大膽以黑麻油為韻底,真是絕配,更妙的是香菇與紅棗的加入,用隱約的香氣喚醒味蕾,詮釋超凡風味。

宮保腰果G丁

宮保腰果G丁裡面有吃了會驚豔的G丁,口感扎實富咬勁,有了配菜、腰果華麗加持,吃起來很有層次的一道菜,酸甜辣非常下飯,一盤絕對不夠吃。

口水G

口水G外層吃起來酥脆,外酥內嫩裡面包裹鮮軟股溜的金針菇,層次分明,涮嘴到一口接一口地吃,特條的口水G醬汁超美味。

脆皮蘿蔔糕芋粄

我最愛吃的就是「脆皮蘿蔔糕芋粄」,這可不是普通的炸蘿蔔糕、炸芋頭糕,外酥內軟脆口滋味,裡面是真材實料的蘿蔔和芋頭,真是我吃過最好吃的炸芋頭糕!太美味了!上善豆家必點

泰式酥炸豆腐

泰式酥炸豆腐乍看之下很像炸臭豆腐般,其實是酥炸豆腐配上特條泰式醬汁,酸甜可口風味,外酥脆又內柔嫩的炸豆腐,吃起來一點都不油膩,一口塞一個大滿足。

牛蒡飯

來到上善豆家宜蘭店,一定要點一碗「牛蒡飯」,特製的牛蒡飯,選用三星鄉行健米,顆顆分明,香黏爽口,牛蒡香氣逼人,平時吃白飯一碗都吃不完,來到上善豆家,一次可以吃三碗牛蒡飯!上善豆家必點

酸辣煨麵

酸辣煨麵湯汁濃稠夠味,最重要的是每根麵條都充分吸滿了精華湯汁味道,酸辣風味好過癮,裡面還能吃到細滑豆腐絲,超好吃喔!

我們家都是善菓集團的粉絲,之前有跟大家分享過台北最美蔬食餐酒館VEGAN AMORE 蔬慕」,他們家還有超好吃的烘焙房「善菓屋」,這次推薦大家聚餐首選,宜蘭全新餐廳上善豆家宜蘭店,超美復古木製古蹟中用餐,品嚐健康的蔬食餐點,以天然 、食養、環保新精神,完美演繹無肉料理新時尚。

上善豆家宜蘭店 店家資訊

上善豆家宜蘭店

地址:宜蘭縣宜蘭市舊城南路縣府一巷8號(新月廣場旁)
電話:03-9358855
營業時間:11:30-14:00、17:00-21:00
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