[台北火鍋] 草原風蒙古火鍋 永康店｜永康街必吃！4.9星超高評價特色蒙古火鍋
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台北超高評分火鍋店「草原風蒙古火鍋」，在google上有將近5000人評分，竟然還能高達4.9顆星，真的超級厲害，不愧是台北最強蒙古火鍋、永康街必吃火鍋！草原風蒙古火鍋今年更獲得2023年「美食在台北 鍋際大賞」人氣票選店家，台北必吃火鍋店推薦，大家千萬不要錯過了！
草原風蒙古火鍋｜永康街必吃！4.9星高評價餐廳
草原風蒙古火鍋在台北有兩間分店，一間位在永康街、一間在士林劍潭，我們今天用餐的是位在永康街的草原風，這家是永康街的知名火鍋店，每次想吃火鍋、想吃異國料理，草原風都是我們的美食清單之一喔！
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草原風蒙古火鍋｜A5和牛海陸套餐
草原風蒙古火鍋提供個人火鍋（沒有鴛鴦鍋），有多種組合的套餐可以選擇：三人套餐、雙人套餐、個人套餐，我推薦兩個人來可以選擇雙人套餐，可以吃到更多樣的食材，還能品嘗到草原風的熱門料理，各種道地蒙古美食，超澎湃的份量每次來都吃超飽！
情侶約會、閨蜜聚餐、家庭聚餐，我推薦最頂級的「A5和牛海陸套餐」雙人$2780元，可以吃到日本進口的A5和牛，和滿滿一整桌的食材，真的是犒賞自己必吃的美食大餐！
養生湯
草原風蒙古火鍋的湯底有三種可以選擇：養生湯、香辣湯、鮮蔬湯，都是以蒙古火鍋的方式熬煮，喜歡清淡的可以選擇養生湯、敢吃辣的朋友可以選擇香辣湯，纖蔬湯是素食口味。
蒙古湯頭是以紅棗、草果、桂圓、枸杞等數十種藥材，並加入豚骨及老母雞費時熬煮而成，養生湯保留了蒙古湯的中藥材香氣，入口會回甘，很適合煮海鮮、蔬菜。
香辣湯
愛吃辣的我最喜歡草原風的「香辣湯」，一樣是蒙古湯頭的基底，但是多了辣椒的辛辣味，但是依然是很好喝的湯底，辛香而不辣的口味，不用擔心吃完嘴唇腫起來，不會很辣喔！香辣湯涮肉真的是一百分！超好吃！
A5和牛海陸套餐裡面包含三種肉品：
- 日本A5和牛 7oz
- 美國Prime極致霜降牛 7oz
- 美國Prime特選板腱牛 7oz
Prime極緻霜降牛
嚴選美國Prime極緻霜降牛可以看到分布很美的油花，入口口感有層次，品質好的牛肉只需要涮至5分熟，入口軟嫩不乾柴，吸飽蒙古鍋湯汁超夠味，完全不用沾醬料喔！
Prime特選板腱牛
美國Prime特選板腱牛是選用牛肩膀部位最嫩的那一塊，雖然油花少，但是不用擔心吃起來會太瘦，板腱牛肉的肉質很軟嫩，中間會帶筋，但是一點都不難咬，咀嚼後可以吃到牛肉的香甜滋味，好幸福！
日本A5和牛
最幸福的當然是這盤「日本A5和牛」，這個價位的套餐裡面的A5和牛竟然這麼大盤，真的CP值很高！嚴選日本最高等級和牛，今天吃到的是胸腹肉，看那粉紅色的肉片，上面如網狀般的油花，真的太美了呀！
日本A5和牛千萬不要煮太熟，3分熟就可以放入嘴巴中，那化開來的油脂感，真的幸福到不行，不愧是日本A5和牛，品質一百分！
豪華海鮮拼盤
這個海陸套餐中包含一盆超大的海鮮拼盤，裡面包含寶島黑虎蝦、大鮮蝦、北海岸小館、布袋文蛤、鱸魚片、鯛魚片，用料很實在，上桌時看到這一大份就超滿足，海鮮很新鮮，而且都是挑選「大」尺寸的鮮蝦、蛤蜊、小管，真的太過癮了呀！
芋角鮮肉丸
「芋角鮮肉丸」可以說是我最愛的火鍋料，芋頭控無法抵擋的誘惑，裡面可以吃到真材實料的芋頭，Q彈丸子中有綿密的芋頭角，真的太好吃了呀！
招牌老油條
吃香辣鍋的朋友們，怎麼可以沒有老油條呢？！他們家的老油條夠酥脆又沒有油耗味，吸飽辣油及中藥香氣後，酥軟的口感很美味～我平時吃老油條配麻辣湯，都會覺得有點太辣，很難入口，但是草原風的香辣湯是香而不辣，老油條浸泡後香氣十足，但又不會很辣，超讚喔！
手工豆腐紙
想要品嘗湯頭可以點「手工豆腐紙」，薄如紙的豆腐紙，只要燙個幾秒吸飽湯汁就能入口，咬下去會有湯汁炸出來，真正的爆漿，豆腐紙本身入口即化～超好吃！
新疆烤餅
每次來吃草原風，必點一份「新疆烤餅」，道地的新疆烤餅酥香脆～非常涮嘴，會讓人想要一片接著一片，雙人套餐中原本就有包含一份，但我都會加點一份，再外帶一份回家，我真的是真愛呀！
蔬菜彩虹麵
套餐中的副餐有四種選擇：白飯、蔬果彩虹面、寬冬粉、王子麵，我都會點蔬菜彩虹麵，麵條彩色很夢幻，是那種煮不爛的麵條，吃起來很Q彈好吃喔！
加點推薦：孜然烤羊肉串
吃蒙古烤肉怎麼可以少了「孜然烤羊肉串」，草原風除了好吃的蒙古火鍋，也有厲害的烤肉串，一份4串只要188元，有牛肉、羊肉可以選擇，很划算呢！烤肉上面滿滿的孜然粉，入烤超濃郁的孜然香氣，我還以為我真的來到新疆了呢！
加點推薦：私房麻辣鴨血
喜歡吃鴨血的我，來到草原風也會點一份「私房麻辣鴨血」，丟到香辣湯裡面熬煮，意外的很搭呢！鴨血口感Q彈，上桌時就已經是煮熟很入味，若是想要多點蒙古火鍋的中藥香氣，可以再放進去煮一下唷～
吃飽喝足別急著走，餐後會附上甜點，今天是冰涼的銀耳，完美的Ending！
草原風蒙古火鍋｜必點「蒙古奶酒」
大家來到草原風蒙古火鍋，絕對必點！必點！必點！來自蒙古的特色「蒙古奶酒」，小壺瓶裝真的超可愛，是我在電視劇裡會看到的酒瓶，很適合拍照打卡喔！
蒙古奶酒酒精濃度有38%，推薦給愛喝酒的人，這款很順口，入口會有甜甜的牛奶香氣，雖然酒精濃度蠻高，但是不會很嗆辣喔！大推！
草原風蒙古火鍋真是太貼心了❤️每個座位都附有插座，可以免費充電，若是忘記帶充電器，也可以跟店員免費借喔！
草原風蒙古火鍋真的是我超推的火鍋店！他們家的蒙古鍋很有特色，肉品的品質都有嚴格把關，而且這裡不只能吃到蒙古特色鍋物，還有蒙古私房料理，孜然烤肉串、新疆烤餅、蒙古奶酒等等都是必點喔！大家趕緊預約來吃吧！
2023年「美食在台北 鍋際大賞」人氣票選店家
